晏驚棠站在門(mén)口，看著他的背影漸行漸遠(yuǎn)，心里那點(diǎn)歡喜慢慢沉淀下來(lái)，暖洋洋的。

他那么尊貴的人兒，能來(lái)看一眼，夸上一句“不錯(cuò)”，已經(jīng)是對(duì)她最大的認(rèn)可了。

青黛從后院探出頭來(lái)，小聲問(wèn)：“姑娘，剛才那位是容世子？”

“嗯。”晏驚棠轉(zhuǎn)身回到店里，拿起抹布，繼續(xù)擦桌子，嘴角卻壓不下去，“咱們要更用心一些。”

看著初具雛形的晏氏食鋪，干勁更足了。

而街角的馬車(chē)?yán)铮轂]目養(yǎng)神，指尖無(wú)意識(shí)地叩著膝蓋。

“回府。”

……

七日后。

天剛蒙蒙亮，晏氏食鋪里就忙開(kāi)了。

灶房里熱氣騰騰，晏驚棠系著圍裙，手腳麻利地調(diào)著酸辣粉的料汁。

青黛在一旁搟面，動(dòng)作快得只看見(jiàn)殘影。

晏氏身子好多了，也在幫著洗菜切蔥，臉上帶著笑。

“棠兒，這酸辣粉的味兒可真香。”晏氏聞了聞鍋里飄出的香氣，忍不住說(shuō)。

“娘喜歡就好。”晏驚棠擦了把汗，笑道，“今兒開(kāi)業(yè)，咱們得把招牌打出去。”

院門(mén)外已經(jīng)掛上了嶄新的招牌。

“晏氏食鋪”四個(gè)大字用黑漆寫(xiě)得工工整整，右下角還畫(huà)了個(gè)logo，看著就親切。

辰時(shí)剛過(guò)，鋪?zhàn)诱介_(kāi)張。

晏驚棠站在門(mén)口，清了清嗓子，對(duì)著圍攏過(guò)來(lái)的食客吆喝道：“各位鄉(xiāng)親父老，晏氏食鋪今日正式開(kāi)業(yè)，頭三日所有吃食一律八折！還有這些集章卡——”

她舉起一疊小卡片，上面印著十個(gè)格子：“凡在鋪?zhàn)永锵M(fèi)滿十文錢(qián)，便能得到一個(gè)章。集滿十個(gè)章，免費(fèi)換一碗酸辣粉或是蔥油拌面！”

此話一出，人群頓時(shí)熱鬧起來(lái)。

“八折？那可得嘗嘗！”

“集章?lián)Q吃的？這主意新鮮！”

“晏家丫頭，你這賣(mài)的都是啥呀？”

晏驚棠笑著一一回答：“有酸辣粉、蔥油拌面、餛飩、茶葉蛋……還有各種小菜。各位里邊請(qǐng)，嘗嘗就知道了！”

說(shuō)話間，已經(jīng)有熟客進(jìn)了門(mén)。

是隔壁做木工的王大叔，帶著兩個(gè)徒弟。

“丫頭，來(lái)三碗酸辣粉！”王大叔嗓門(mén)洪亮，“再要六個(gè)肉夾饃，帶走！”

“好嘞！王叔里邊坐！”晏驚棠應(yīng)著，朝灶房喊，“三碗酸辣粉，多加辣！”

青黛手腳麻利，不一會(huì)兒就端出三碗紅彤彤的酸辣粉。

粉條晶瑩剔透，浸在紅油湯里，上面鋪著花生碎、蔥花、香菜，還有幾片鹵肉。

熱氣一熏，酸辣的香氣直往人鼻子里鉆。

王大叔吸溜了一口，眼睛頓時(shí)亮了：“嚯！這味兒地道！酸得開(kāi)胃，辣得過(guò)癮！”

兩個(gè)徒弟也吃得滿頭大汗，連連點(diǎn)頭。

門(mén)口排隊(duì)的人一看這架勢(shì)，更心急了，一個(gè)勁兒往里擠。

晏驚棠忙得腳不沾地，一會(huì)兒收錢(qián)，一會(huì)兒招呼客人，一會(huì)兒還得去灶房幫忙。

晏氏負(fù)責(zé)收錢(qián)記賬，手都快寫(xiě)酸了。

快到午時(shí)，鋪?zhàn)永镆呀?jīng)坐滿了人。

新添的六張桌子全占了，門(mén)口還有人端著碗站著吃。

“老板，這蔥油拌面再來(lái)一碗！”

“我要個(gè)茶葉蛋帶走！”

“酸辣粉多加醋！”

叫喊聲此起彼伏。

晏驚棠正忙著，忽然想起什么，擦擦手站到門(mén)口：“各位客官，本店新推出外賣(mài)送到家服務(wù)！如果家離得不遠(yuǎn)，不想排隊(duì)等的，可以預(yù)付錢(qián)留個(gè)地址，我們伙計(jì)給您送到家門(mén)口！”

這話又引來(lái)一陣叫好。

“送到家？這敢情好！”

“我家就在前街，能送不？”

“怎么個(gè)送法？”

晏驚棠解釋道：“只送東街這一帶，太遠(yuǎn)的不行。一份起送，加收兩文跑腿費(fèi)，訂得多免費(fèi)贈(zèng)送一瓶飲品。諸位如果要人送，跟我說(shuō)一聲就成，也可以自己來(lái)取，不收跑腿費(fèi)。”

話音剛落，當(dāng)即就有幾個(gè)住在附近的客人爭(zhēng)先恐后訂了外賣(mài)。

晏驚棠拿了紙筆記下地址和要的東西，心里盤(pán)算著，這外賣(mài)的生意看來(lái)，也能做起來(lái)。

忙到未時(shí)，客人才漸漸少了些。

晏驚棠累得腰都直不起來(lái)，靠著柜臺(tái)算賬。

這一算，她自己都嚇了一跳。

光是上午，就賣(mài)了六十多碗酸辣粉，四十多碗蔥油拌面，肉夾饃和茶葉蛋等其他吃食，更是不計(jì)其數(shù)。

“娘，咱們得再雇兩個(gè)人。”晏驚棠抹了把汗，“光靠咱們?nèi)齻€(gè)，撐不住。”

晏氏也累得夠嗆，點(diǎn)頭道：“是該雇人。可這工錢(qián)怎么算？”

“工錢(qián)從盈利里出。”晏驚棠果斷道，“雇兩個(gè)男伙計(jì)，一個(gè)負(fù)責(zé)跑堂傳菜，一個(gè)幫著打雜。青黛手腳快，以后專門(mén)負(fù)責(zé)送外賣(mài)。”

正說(shuō)著，青黛從灶房出來(lái)，手里端著兩碗面：“小姐，夫人，先吃點(diǎn)東西吧。”

三人這才想起來(lái)還沒(méi)吃午飯。

晏驚棠接過(guò)面，剛吃兩口，就見(jiàn)門(mén)口又來(lái)了客人。

是個(gè)生面孔的年輕書(shū)生，穿著半舊的青衫，探頭探腦往里看。

“客官里邊請(qǐng)。”晏驚棠起身招呼。

那書(shū)生卻擺擺手：“我不是來(lái)吃飯的。聽(tīng)說(shuō)你們這兒招工？”

晏驚棠打量了他一番：“是招工。你會(huì)做什么？”

“我、我能記賬，也能跑堂。”書(shū)生有些局促，“我姓趙，叫趙平，原是東街茶樓的賬房，可茶樓前些日子關(guān)了門(mén)。”

晏驚棠想了想：“這樣，你先試用三日，一日二十文。如果做得好，便留下，月錢(qián)六百文，管一頓午飯。如何？”

趙平眼睛一亮：“多謝老板！我一定好好干！”

“那現(xiàn)在就開(kāi)始吧。”晏驚棠指指鋪?zhàn)永铮斑@會(huì)兒客人少了，你先幫著收拾碗筷，熟悉熟悉。”

趙平應(yīng)了聲，麻利地干起活來(lái)。

晏驚棠又貼了張招工告示在門(mén)口，這才繼續(xù)吃飯。

還沒(méi)吃完，又有人上門(mén)應(yīng)聘。這次是個(gè)十七八歲的少年，叫孫小六，看著機(jī)靈，說(shuō)是從前在碼頭幫工，力氣大，能干重活。

晏驚棠也收下了，同樣試用三日。

有了兩個(gè)新伙計(jì)，下午的生意就輕松多了。

趙平記賬收錢(qián)井井有條，孫小六跑堂傳菜腿腳麻利，青黛送了兩趟外賣(mài)回來(lái)，一直說(shuō)這主意好，省得客人在鋪?zhàn)永飻D。

晏驚棠總算能喘口氣，專心在灶房掌勺。

傍晚時(shí)分，鋪?zhàn)永镉譄狒[起來(lái)。

下工的下工，散學(xué)的散學(xué)，都來(lái)吃口熱乎的。

酸辣粉和蔥油拌面賣(mài)得最好，有幾個(gè)客人吃完了還要打包帶走，說(shuō)是給家里人嘗嘗。