“嗯！”

“這生魚片竟是半點(diǎn)兒魚腥味兒都沒有，好生鮮甜！”

“小二，這又是你們二東家出的新菜品？”

一看食客們接受度頗高，店小二那懸著的心也就放了下來，笑著說：“是的沒錯(cuò)，今天咱們新分店開業(yè)，也是我們泰豐酒樓的二位東家贈(zèng)送給大家的福利。”

“要是覺得好吃，還望客官們以后能多多捧場(chǎng)！”

泰豐酒樓近日里都新招了不少伙計(jì)，男女都招，這招人還是陸晚親自盯著招的。

務(wù)必要手腳勤快麻利，也肚子里沒有那么多彎彎繞繞的。

不光如此，在他們正式進(jìn)入泰豐酒樓時(shí)，陸晚還給出了三個(gè)月的試用期，工錢福利照樣是有的。

要是三個(gè)月合格的話就能留下來繼續(xù)干，不合格的話就只能走人了。

一旦三個(gè)月的試用期合格，陸晚便會(huì)讓他們同泰豐酒樓簽訂一份勞工協(xié)議，確保不會(huì)損壞泰豐酒樓的名聲，也不會(huì)偷拿酒樓的各種東西出去倒賣。

要是做出任何有損于泰豐酒樓的事情，酒樓有義務(wù)將其辭退，并且上告縣衙做出賠償。

如此一來，便能杜絕不少風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。

經(jīng)過上次的事情后，陸晚覺得這是很有必要的。

俞子衡雖然沒聽說過什么試用期，什么勞工協(xié)議，感到很是新奇，但聽完陸晚的思路后，也覺得很是可行。

他們這些進(jìn)入酒樓做工的，只要是踏踏實(shí)實(shí)干活沒有壞心眼兒的，都能獲得一份比外面高出不少的工錢。

且陸晚還在酒樓里開展出了不少的福利，如須休息日，節(jié)假日雙倍工資的福利，還有伙計(jì)們的聚餐，以及酒樓里當(dāng)天沒有用完的食材，他們都可以直接拿回家。

酒樓的食材都是新鮮的，當(dāng)天采買當(dāng)天用，要是用不完，也絕對(duì)不會(huì)留到第二天用。

尤其是隨著后面的日頭越來越大，氣溫越來越高，很多食材都不耐高溫，很難保存。

別的地方，一座縣城里至少都有五六家冰庫，到了冬天，百姓們可憑冰票前往買冰取冰降暑。

然而在邊城想要擁有大量的冰，簡(jiǎn)直就是在癡人說夢(mèng)。

冰窖倒是有，可是邊城夏季溫度比別的地方都要高出許多，人口也多，就那么兩三座冰庫，完全不夠用的。

邊城一旦開始下雪結(jié)冰，程縣令就會(huì)著人大量鑿冰，不光要儲(chǔ)存夠自家縣城要用的冰，還得運(yùn)往上京城等地方。

以保皇城夏日用冰。

說白了，邊城就是拿著最低的工資，干著最苦逼的活兒。

要是交不齊足夠的冰，他這個(gè)縣令肯定是要被問責(zé)的，到時(shí)候連著云縣的百姓也要跟著遭殃。

沒法子，沒到年底，他便有求于自己的夫人曹欣婉，花錢雇傭大量的工人去鑿冰，如此才勉強(qiáng)夠用。

“生魚片？”

“那生的魚也能吃？”

賀氏酒樓里，賀老板聽著來人的匯報(bào)，眉心狠狠擰了起來。

泰豐酒樓居然又出了新菜品，還是什么生魚片。

在他們的認(rèn)知里，魚都是做熟了才能吃的，生的魚肉那該有多難吃。

“是啊老爺，咱們的人剛剛混進(jìn)去吃了，就那生魚肉片成薄薄的一片，沾點(diǎn)兒醬油，那味道……嘖嘖，真是沒的說啊！”

賀老爺是個(gè)心思陰沉之人，不光要和他們?cè)谕惶扉_業(yè)，還派人假裝成食客混進(jìn)去，看看他們有沒有什么新菜品，好讓自家都學(xué)了去。

派去的人是專門的廚子，最是能夠嘗出味道來。

連廚子都說好吃，想必那味道肯定不會(huì)差了去。

賀老爺當(dāng)即一拍大腿：“快，去給我買些魚回來，不就是生魚片嘛！”

“他們泰豐酒樓能做的，咱們賀氏酒樓也能做！”

賀老爺現(xiàn)在是打算與陸晚死磕到底了，但凡泰豐酒樓出什么新菜，他跟著出就是了。

底下的人立馬就去買魚了，按照賀老爺慣有的做事手段，食材全都是采買的一些不咋新鮮且價(jià)格低的。

這樣能夠有效節(jié)省成本。

反正他的廚子手藝好，只要覆蓋過食材本身的味道，也就沒人能夠嘗出這里面的不新鮮來。

“東家，還真讓二東家給說對(duì)了，賀氏酒樓的人去買魚了，估計(jì)一會(huì)兒他們也該賣生魚片了！”

“呸！這些個(gè)學(xué)人精，還真是沒完沒了了，什么都想偷，什么都想學(xué)！”

對(duì)于賀氏酒樓的行為，伙計(jì)們感到一陣不恥。

見過不要臉的沒見過這么不要臉的。

“二東家，他們現(xiàn)在又要偷了去，咱們就這么看著？”

店里的伙計(jì)們朝著賀氏酒樓狠狠淬了口唾沫，恨不得用自己的口水淹死他們。

他們可是在泰豐酒樓做工的人，自然是希望自家生意好，因?yàn)橹挥凶约疑夂昧似饋恚麄儾庞袧q工錢的可能，且他們?cè)谔┴S酒樓里的工錢，比外面要高出不少。

兩位東家又不會(huì)動(dòng)不動(dòng)就打罵酒樓里的人。

他們這些在外面做活兒的人，都是看別人臉色討生活的，陸晚從前又何嘗不是。

在公司里當(dāng)牛做馬，還得看領(lǐng)導(dǎo)臉色，還有那些糟糕的同事社交關(guān)系，更是能讓人心力交瘁了。

“不急，縣城賣的魚，前陣子我和俞老板都買回來嘗了味道，若是做成尋常的菜，味道也還行，但要是做成生魚片，那味道絕對(duì)不會(huì)好的。”

會(huì)帶著一股難以下咽的土腥味兒。

做成熟食還能用調(diào)味品等東西來掩蓋味道，生魚片吃的就是魚肉本身的鮮美清甜。

且生魚片對(duì)魚肉質(zhì)量也是有要求的，并不是所有魚都能用來做生魚片。

所以他們注定不會(huì)成功。

“那倒也是，他們就算弄出了生魚片來，也弄不出咱們的味道。”

陸晚回頭看著店內(nèi)的食客們，似乎對(duì)于生魚片的接受度很高，若是到了夏季，將生魚片冰上一冰，就更是爽口清甜了。

且商城里的魚不知道是因?yàn)樗|(zhì)的緣故，還是別的什么，個(gè)個(gè)肥美鮮嫩。

比起那些生長(zhǎng)在野外的魚，味道還要好上許多。

很快，賀氏酒樓就上了新菜品生魚片去。