吃完飯以后大家就回了店里準(zhǔn)備明天的開業(yè),走的時候金姨帶走了一部分菌菇。
金姨帶走的香菇除了要留下來做香菇燉雞,剩下的要做成香菇肉醬面。
留在別墅的大部分香菇需要曬成干香菇。
雞樅菌和其他菌菇,陸沉玉打算出一個特色菜品,鮮菌菇雞湯,定個高價,就賣3888元一鍋。
至于這客源嘛,就看下午的售賣行動成不成功了。
陸沉玉在“老板一號群”久違地再次發(fā)送了賣貨通知。
【(圖片)(圖片)(圖片)今天早上現(xiàn)摘的極品野生菌菇,雞樅菌800元/盒、青頭菌600元/盒、雞油菌600元/盒、羊肚菌550元/盒,數(shù)量有限,欲購從速】
可能是這群太久沒發(fā)消息了,好半天才有人回復(fù),不過還好,陸沉玉每種菌菇都準(zhǔn)備10盒,半斤一盒,很快就都賣出去了。
去送貨的時候陸沉玉就把自己家飯店的宣傳廣告給順便發(fā)了一下,告訴人自己的店開業(yè)了,以后店里時不時會有新鮮美味的山貨,歡迎大家光臨。
“你那店里的貨品種都跟你送來的這些一樣的嗎?”有個人問。
陸沉玉:“當(dāng)然,我店里的貨都是挑的最好的,和賣給您的是同一個標(biāo)準(zhǔn),以后我的貨就都供我店里了,就不在線上賣了,您吃著要是覺得還行,歡迎來我們店里品嘗啊。”
不管成不成功,陸沉玉起碼先把自己能做的做了先。
翌日,是飯店開業(yè)的日子,“山里來的飯”門口擺了很多開業(yè)花籃,除了章嘉定的以外,李老他們也送了幾個,福利院那邊和她的群里的顧客們也送了不少。
金姨一大早就做了6大盆的芋頭糕。
今天的芋頭糕加了香菇和臘腸丁,蒸出來后芋頭糕比上次的還要香,不過現(xiàn)在還不能吃,這并不是用來售賣的,而是在11點(diǎn)開業(yè)儀式過后免費(fèi)分發(fā)給群眾的。
一來可以營造飯店“火爆開業(yè)”的景象,二來則是宣傳他們的食物,發(fā)展?jié)撛诳蛻簟?/p>
廚房在忙著做今天上午試營業(yè)的菜品——素鮑魚、爆炒山坑螺、清蒸鱖魚、清炒野菜、芋頭蒸排骨、菌菇雞湯、芋頭糕、蔥花炒蛋。
茶飲則是用晾干的金銀花和菊花、紫羅蘭泡的銀花菊蘭茶。
10點(diǎn)多的時候,邀請的客人就開始來了。
11點(diǎn)的時候,開業(yè)儀式正式開始。說是開業(yè)儀式,其實(shí)陸沉玉弄得也很簡單,剪裁和致辭都沒有,就是她和金姨兩個人卡著時間點(diǎn)把門頭上的紅布扯下來就完事了。
儀式過后,金姨帶著人在一樓給圍觀的群眾免費(fèi)發(fā)放芋頭糕,二樓則是陸沉玉邀請的客人就餐區(qū)。
二樓一共有14個方形餐桌,沒有包廂,每個餐桌能坐6個人,今天因?yàn)殚_業(yè)就把兩個方桌拼在了一起,湊了7個大桌。
5桌客人,給他們員工預(yù)留的1桌,還空著一桌。
陸沉玉和李都、閻國富、祝玉蓮、清和藥局3人以及福利院院長一個桌。
李都和閻國富從來沒在這種連桌子都是拼的小餐館吃過飯,不過兩人都不介意,只是一味盯著飯桌上的食物。
不止他們,所有人都在盯著,因?yàn)檫@味道實(shí)在太香了,都不知道哪道菜傳來的,聞聞這個,好香,聞聞那道,也好香。
陸沉玉這桌的還好,另外幾桌的都開始拍照發(fā)朋友圈炫耀了。
見大家對這桌飯菜如此期待,陸沉玉也就客套了兩句,讓大家吃好喝好,以后多多照顧生意什么的話,就讓大家開吃了。
隨著第一口佳肴入口,整個二樓瞬間安靜得只剩下此起彼伏的驚嘆聲。
清蒸鱖魚的鮮嫩,菌菇雞湯的醇厚和鮮甜,爆炒山坑螺的脆辣、芋頭蒸排骨的酥爛、素鮑魚的鮮嫩多汁……明明都是一些常見的菜肴,口感和味道卻完全不同。
更鮮、更香、更美味,就連茶都更加沁人心脾。
李都和閻國富他們還好,吃過陸沉玉這里的飯菜,其他人就沒怎么品嘗過了。
鐘院長是第一次吃陸沉玉這邊的飯菜,頓時驚為天人。
他原本聽說陸沉玉要開店的時候是有些擔(dān)心的,陸沉玉畢業(yè)才多久,年紀(jì)輕,沒怎么遇過事,這年紀(jì)輕輕的小姑娘花大錢去租一個大店鋪來做餐飲,他幾乎在聽到這個消息的時候以為陸沉玉被人哄騙了。
要不是有金姨幫忙把關(guān)著,鐘院長是不太同意陸沉玉這么草率地開店的。
這會兒吃到這桌菜,鐘院長就知道自己多慮了,就這飯菜的味道,絕對是個回頭客爆棚的店,餓不死人。
亢仁甫答應(yīng)會來完全是因?yàn)殛懗劣袷掷锬苣玫胶秘洠由仙洗文怯箢^糕味道確實(shí)不錯,害他吃完還念叨了幾天,陸沉玉一邀請,他就鬼使神差地答應(yīng)了。
事實(shí)證明,他答應(yīng)得沒有錯,這桌上的飯菜味道簡直絕了。
就連普普通通的蔥花炒蛋都異常美味。
那兩桌老顧客就更加了,他們大都只吃過蔥油餅、香菇肉醬面、蔥油面這些,哪里吃過這些大菜,一吃,才發(fā)現(xiàn)原來還有比香菇肉醬面還要好吃的食物。
頓時,那900多人的外賣群被這兩桌人刷屏了。
【(圖片)菌菇湯!我在里面吃到了雞樅菌、羊肚菌和雞油菌,天哪,我平時一年都舍不得吃一次,真的好好吃啊!】
【陸老板大氣,我剛剛偷偷瞄了墻上的菜單,這一鍋菌菇湯售價3888元……】
【清蒸魚也好好吃,一點(diǎn)也不腥,刺也很少,肉很嫩,我看了活魚區(qū),魚是488元/斤的魚……】
這幾個價格有點(diǎn)嚇到了群里的其他人:
【啊,這么貴的嗎?都這么貴吃不起啊。】
【是啊,蔥油餅6塊錢,這個價格不知道能吃多少蔥油餅了。】
【太貴了,吃不起,溜了溜了。】
有人在群里解釋:
【這只是特色菜單的價格,也有便宜的,像蔥油餅、香菇肉醬面、芋頭排骨什么的就是正常價啊。】
【那還好,嚇?biāo)牢伊耍乙詾殛懤习甯男挟?dāng)資本家了,哈哈。】