吳安的手藝還不錯(cuò)。
也應(yīng)了那句話,高端的食材不需要特別的烹飪方式,他們吃的海鮮,可以說即便是那些名貴酒樓都不一定能有那么新鮮。
活蹦亂跳的直接上鍋蒸。
肉嫩味鮮。
符永寧吃的很爽,連吃了兩碗大米飯,阿青知道他平時(shí)話多,勸吳安這個(gè)勸吳安那個(gè),故意詢問:“永寧哥,還加飯嗎?”
符永寧打了個(gè)飽嗝:“不了,不了。”
吃好飯菜。
把最后一口啤酒喝光。
徹底美了。
吳安讓大家稍微休息了一會(huì),直到老符頭催促了兩遍,大家才趕緊去了甲板開始起網(wǎng)作業(yè)。
起網(wǎng)。
網(wǎng)囊鼓鼓的。
樊大力去解網(wǎng)。
用力拉開,漁獲嘩啦一聲傾斜而下。
樊大力站的近,看的清楚,有些郁悶的喊道:“怎么那么多水草。”
吳安說道:“漁獲也不少。”
“我看還有獅子魚,老虎魚這些毒物,都小心點(diǎn)。”
“永寧哥,這些水草怎么整?”
符永寧搖搖頭:“扔回海里。”
吳安“哦”了一聲,大家一起動(dòng)手,先把水草撿了扔回海里,在里面還發(fā)現(xiàn)了不少漁獲,都一一挑揀出來。
太陽西斜,海風(fēng)漸漸濕涼。
這么撕扯水草扔回海里的過程,吳安覺得還挺解壓。
吳安用力的拉扯,突然眼睛被亮光閃了一下。
是金色的光芒。
他趕緊喊住用耙鋤拽水草的阿青,然后立刻慢慢的趴著將水草給扯開,露出了藏在里面的漁獲。
阿青一開始還一臉奇怪,湊上來看了一眼,頓時(shí)瞪大眼睛。
“這……這……這……”他張著嘴,愣是一個(gè)利索的話都說不出來。
大家看阿青反應(yīng)這么大,也湊過來看。
當(dāng)看到漁獲后,都愣住了。
“是大黃魚吧?”
“我看像!”
“應(yīng)該就是!”
樊大力滿臉漲紅,這一網(wǎng)打開,一半都是水草,他還挺郁悶的,覺得是自己手氣不好,可要是水草里藏了一條大黃魚,那就不一樣了。
符永寧看吳安用力拉扯水草,著急的喊道:“阿安,輕點(diǎn),輕點(diǎn)啊,可別把魚鱗給掛壞咯。”
吳安回頭:“確定是大黃魚?”
符永寧連連點(diǎn)頭,聲音壓不住的亢奮:“**不離十。”
吳安遲疑:“有這么大的大黃魚嗎?”
此刻,水草還覆蓋在大魚上,窺不見魚的全身,但是吳安用手比劃了一下魚身寬度,最后是用前臂,發(fā)現(xiàn)差不多大小。
要知道,野生的大黃魚經(jīng)常在海中巡游,體態(tài)修長,養(yǎng)殖的大黃魚則顯富態(tài)比較臃腫,這也是區(qū)分野生和養(yǎng)殖的指標(biāo)之一。
那眼前這條野生大黃魚,光是魚身就這么寬,那得多長。
又得多重啊?
吳安之前網(wǎng)到過大黃魚,而且不止一次,對(duì)大黃魚也還算熟悉,曾經(jīng)抓到過的最大的一只大黃魚接近二十斤。
而那條二十斤的大黃魚,比眼前被水草覆蓋的大黃魚還要小許多。
符永寧說道:“怎么沒有。”
“大海里什么都有,只不過,有些名貴魚種比較罕見,尋常人捕獲不到而已。”
“你不一樣。”
吳安聽他這么說,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
對(duì)。
有道理。
他都開了掛,還講什么科學(xué)呢。
很快。
符永寧幫著,倆人小心翼翼的將水草給一點(diǎn)點(diǎn)清理掉,魚身的全貌逐漸暴露出來,渾身金燦燦的鱗片,在西斜的陽光下,閃爍著異樣的金色光芒。
大家湊近了看,臉龐都被映照的通黃一片。
符永寧用力的喊道:“確定了,就是……大黃魚!”
阿青伸長手臂比劃大黃魚:“我的天,這么大,還真是名副其實(shí)的大黃魚啊。”
其實(shí)吧。
也就一米多,這么大的魚,在海里其實(shí)挺常見的,他們捕獲的黃鰭金槍魚里最小的一個(gè),都比眼前這條大黃魚要大。
但這是大黃魚啊!
老符頭也過來看,嘖嘖稱奇。
吳安笑呵呵的問道:“老符,有這么稀罕嗎?”
老符頭蹲下來仔細(xì)打量,說道:“看看這通體金黃,紅唇細(xì)鱗,品相極品,但你知道最難得的是什么嗎?”
吳安說道:“因?yàn)樗€活著?”
是的。
這條大黃魚還沒死,嘴巴還一張一合,并發(fā)出“嘎嘎”的叫聲。
老符頭笑了笑:“這條的年紀(jì)應(yīng)該快三十歲了。”
吳安驚訝:“咋看出來的?”
老符頭解釋:“大黃魚的壽命也就幾十年,這條大黃魚長這么大,即便是不被咱們網(wǎng)上來,也快要壽終就寢。”
“我干了一輩子,還是第一次看到這么大的。”
“來,咱們稱一稱。”
吳安點(diǎn)點(diǎn)頭,上手就要去抱,老符頭趕緊喊道:“你小心點(diǎn),別把鱗片弄下來了,阿青,你也別上手。”
“阿武,你來。”
梅武相對(duì)穩(wěn)重些,被點(diǎn)了名。
說著話,老符頭找來換下來的臟衣服,倆人配合著把大黃魚稱重,上稱,39.8斤!
讓大家一陣歡呼。
“媽祖娘娘保佑。”
“感謝大海的饋贈(zèng)。”
“感謝,感謝。”
把大黃魚小心放置好,大家接著處理水草,接下來,大家都小心許多,萬一里面又藏了一個(gè)大黃魚呢。
結(jié)果處理完,也沒再發(fā)現(xiàn)。
“一條就不錯(cuò)了。”
“這條大黃魚可以參加拍賣,肯定會(huì)被哄搶。”
“價(jià)值無法估量。”
水草處理完,漁獲大概還剩下一半。
其實(shí)也不錯(cuò),有個(gè)千把斤出頭。
主要是以螃蟹為主,毒物比上一網(wǎng)少了很多,倒是多了不少的小紅蝦,吳安贊嘆道:“這一網(wǎng)的小紅蝦倒是不少啊。”
符永寧點(diǎn)點(diǎn)頭:“沒想到這里會(huì)有這么多。”
吳安單獨(dú)挑揀了一筐,說道:“等會(huì)我去生腌了,咱們晚上就用它當(dāng)宵夜下酒。”
大家齊刷刷的叫喊響應(yīng)。
符永寧沒說什么,小紅蝦的正式名叫管鞭蝦,個(gè)頭比較小,大的也就是四五厘米,生腌后非常好吃。
這種蝦還算常見,價(jià)格也就一般。
市場需求量很大,有一些漁船,專門搞這種蝦。
而且還有個(gè)特性。
要么一網(wǎng)有不少,要么一網(wǎng)一個(gè)都沒有,有些漁船會(huì)提前接受預(yù)訂,結(jié)果忙活好久完成不了,能把漁船主給愁死。
但在吳安的船上,倒是經(jīng)常可以見,吳安不把這個(gè)當(dāng)做主要漁獲,倒不是因?yàn)閯e的,主要是看不上。
量不是很多,大部分都是用來打牙祭。
符永寧看著吳安把抱崽的紅蝦扔回海里,搖搖頭沒有說話,其實(shí),其他漁船是不會(huì)把抱崽小紅蝦扔回去的。
這種抱崽的,價(jià)格還能更高一些。
這一網(wǎng)忙好,天色徹底黑透。
第四網(wǎng)接著起。
從下午開始干到晚上七點(diǎn),除了吃飯的時(shí)候歇了歇,其他時(shí)間幾乎沒有停,一直都在作業(yè),但沒有人抱怨。
這是在干活嗎?
不。
是在摟錢啊!
誰會(huì)嫌棄摟錢累啊。
吳安也很高興,看到大家這么賣力幫他掙錢,只能讓大家夜宵的時(shí)候多吃點(diǎn),吃飽喝足繼續(xù)好好干!