事兒就是經(jīng)不起琢磨,謝九九這邊剛把云客來(lái)放在心尖上掂量來(lái)掂量去,另一邊潘掌柜就找上門(mén)來(lái)了。
一路上還沒(méi)怎么把黃娟勸好,剛走到家門(mén)口就正好碰上拿著個(gè)大包袱皮的潘掌柜,謝九九只愣了一瞬,便大概猜到他是來(lái)干什么的了。
“潘掌柜家里請(qǐng),正好剛買(mǎi)了鹵豬蹄,讓文濟(jì)陪您喝兩杯。”
這個(gè)時(shí)辰過(guò)來(lái),一看就知道是云客來(lái)晚上這一頓沒(méi)什么生意,他就干脆趁這個(gè)空檔過(guò)來(lái)了,省得耽誤他晚上回家晚了。
“大姑娘客氣,來(lái)之前在店里吃過(guò)了,咱們都做這個(gè)生意了,虧什么都不能虧了這張嘴。”
潘掌柜能吃也會(huì)吃,早些年也是給縣城一家大酒樓當(dāng)掌柜當(dāng)了好些年的能人。
后來(lái)自己攢了錢(qián)出來(lái)做生意,許是運(yùn)道不好,連著換了兩三個(gè)買(mǎi)賣(mài)都不成。攢的錢(qián)虧完了還欠了一屁債,只得又出來(lái)替別人看店當(dāng)掌柜。
潘掌柜樂(lè)呵呵的跟著謝九九進(jìn)了謝文濟(jì)的書(shū)房,等黃娟回屋去,書(shū)房里只剩下謝九九謝文濟(jì)姐弟兩個(gè),他才斂了笑意從褡褳里拿出一本不算厚的賬冊(cè)來(lái)。
“大姑娘,這是過(guò)完年至今的賬目,都在這里了。”
這段時(shí)間謝九九所有做的是他都看在眼里,在他看來(lái)這個(gè)姑娘本事大著,沒(méi)有什么為難的事不能跟她明說(shuō)。
“東家能把云客來(lái)要回來(lái),大家都覺(jué)得大快人心。但咱們生意差了就是差了,人氣散了再聚攏不是件簡(jiǎn)單的事。
云客來(lái)這三年的生意是一年比一年差,今年被謝家族里那幾個(gè)人的名聲帶累,又更差了些。要是再不想想法子,恐怕維持不了多久。”
“潘掌柜,咱們打交道的時(shí)間不短了,您跟我大舅又是老朋友,有什么話您盡管跟我直說(shuō),沒(méi)關(guān)系的。”
謝九九接過(guò)賬本沒(méi)有翻看,她清楚今天潘掌柜過(guò)來(lái),絕對(duì)不是只為了告訴自己云客來(lái)生意不好這件事。
這事還需要他來(lái)告訴嗎,全縣城的人都知道,云客來(lái)不是當(dāng)年謝德昌還活著的云客來(lái)了。
“不敢瞞著東家,前兩天有人找上我,讓我去府城。”
潘掌柜這種性情圓滑卻不奸猾,做事能干處事八面玲瓏,有底線又不過(guò)分較真的人,多的是東家愿意請(qǐng)他去當(dāng)掌柜。
“本來(lái)我是拒絕了的,老黃跟我多少年的兄弟了,我落難的時(shí)候只有你大舅肯給我搭把手,這就是過(guò)命的交情。
當(dāng)年答應(yīng)他接下云客來(lái)掌柜這差事,一定要有頭有尾才是一番道理。”
“不過(guò)東家有本事,最近這段時(shí)間一出接一出的,你家族里那幾個(gè)貨攢一起也不是東家的對(duì)手。這樣的話,店里省下我的工錢(qián),倒是更合算一些。”
潘老板說(shuō)起這個(gè)的時(shí)候,臉上的神情頗有些不好意思。畢竟這話說(shuō)得,好像他都是為了云客來(lái)和謝九九著想,才打算另投別處。
但眼人都清楚,潘掌柜這是不看好云客來(lái)的以后,提前給自己找了下家了。
“潘掌柜這么說(shuō),我這心里倒是不安了。這幾年多虧了您幫我們家守在云客來(lái),族里再怎么著也只敢背地里做些小動(dòng)作。
再不濟(jì),一年到頭總還要給些銀子給我。要是沒(méi)有您看著,現(xiàn)在云客來(lái)到底是不是我家的,恐怕都不好說(shuō)了。”
好話嘛,誰(shuí)都會(huì)說(shuō)。跟潘掌柜這三年處得不錯(cuò),沒(méi)必要到最后了再得罪人家。
“潘掌柜有更好的前程,我和文濟(jì)只有替您高興的。就是不知道您什么時(shí)候去府城,再怎么著也得讓我們準(zhǔn)備準(zhǔn)備,哪日來(lái)家里吃頓飯,就算給您踐行。”
“不著急,不著急。我跟那邊已經(jīng)說(shuō)好了,等東家跟裴家郎君的婚事辦妥,到時(shí)候您出門(mén)理事更方便了,我再過(guò)去。”
潘掌柜本以為謝九九要留自己,裝了一肚子的話過(guò)來(lái)。沒(méi)想到人家是真知情識(shí)趣,潘掌柜不覺(jué)得自己被怠慢了,只又忍不住在心里感慨,謝九九是個(gè)機(jī)敏能成事的。
“既如此就最好了,方才我心里還想著,我成親要是潘掌柜不來(lái),那多遺憾啊。可千萬(wàn)說(shuō)好了,我成親那日掌柜得早早的來(lái)。”
謝九九沒(méi)有強(qiáng)留,還把話說(shuō)得這么好聽(tīng),潘掌柜原本緊繃著的背脊一下子就松懈下來(lái)。謝九九能把事辦得這么體面,自己也好跟黃海有個(gè)交代。
一個(gè)飯莊經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在哪個(gè)方向,并不是一朝一夕能改的,改也不一定能改好。正因如此,潘掌柜就干脆不死磕了,而是良禽擇木而棲,另找別枝。
謝九九送走潘掌柜,回頭就見(jiàn)謝文濟(jì)一臉愁容看著自己,十三四的半大孩子還沒(méi)學(xué)會(huì)怎么掩飾自己的焦慮。
“……姐,潘掌柜這一走,咱們?cè)趺崔k。”
“什么怎么辦,人家多精明。猜到我以后不會(huì)用他,干脆自己提前把這個(gè)話說(shuō)出來(lái),是給他自己和我們都留著面子。”
黃大舅那么多朋友,為什么唯獨(dú)找了潘掌柜來(lái)。就因?yàn)樗麨槿藟驁A滑,骨子里也沒(méi)有那么多的打抱不平。
只有這樣的人,才能跟謝寶柱謝天佑他們和稀泥相處下來(lái)。真找個(gè)剛直見(jiàn)不得他們背地里搞鬼的,早就鬧翻了。可當(dāng)時(shí)鬧翻了對(duì)謝家有什么好處呢?
潘掌柜這種人,就適合去更大的飯莊酒樓。
東家本就沒(méi)打算一分一厘都算計(jì)清楚,就要這么個(gè)八面玲瓏的人把上下都糊弄住,不走了大樣子就行了。
但云客來(lái)現(xiàn)在用不起他這樣的掌柜。
說(shuō)到云客來(lái),謝九九又把今天下午在小食肆里的事跟謝文濟(jì)說(shuō)了,她剛剛大致翻看了一下今年的賬目,比去年又差了些,真就遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上那小食肆每日的進(jìn)項(xiàng)流水。
“姐姐打算把云客來(lái)也改成巷口食肆那樣?”云客來(lái)的事謝文濟(jì)其實(shí)不太懂,聽(tīng)謝九九這么說(shuō),第一反應(yīng)就是謝九九想把云客來(lái)做成食肆。
“那不行,我真要開(kāi)食肆,寧可重新選地方重新開(kāi)店,也不能拿云客來(lái)的招牌來(lái)改。”
做生意,很多時(shí)候定下什么價(jià),從今往后就只能漲價(jià)不能降價(jià)。
降了,人家不會(huì)覺(jué)得你是在讓利,只會(huì)覺(jué)得誒?這東家以前賺得真狠,要不然現(xiàn)在賣(mài)得這么便宜了怎么賺錢(qián)。
“我就是跟你說(shuō)一說(shuō),你聽(tīng)著就行了。”謝九九就是覺(jué)得自己一個(gè)人在心里琢磨憋得難受,把這事跟謝文濟(jì)說(shuō)一說(shuō),自己心里的條理也跟著順了許多。
“姐!”
“嗯?”
謝九九說(shuō)過(guò)就過(guò)了,打算起身回去。謝文濟(jì)卻依舊蹙著眉,喊住已經(jīng)走到書(shū)房門(mén)口的謝九九。等謝九九回頭,他又不知道該說(shuō)些什么。
“有話就說(shuō),沒(méi)想好怎么說(shuō)就想好了再來(lái)找我。”
“那沒(méi)事了,姐你先回去吧。”