下午,陳舟和兩個裝修師傅來店里看了一下。
主要是有點小活——
之前的蛋糕店估計投了不少錢,裝修做的真不錯了,但進門左拐的地方有一排展列柜,放蛋糕肯定合適。
但在早餐店里,就有點占地方。
老姑沒舍得扔,后來用這柜子放大餅夾一切的配菜。
陳舟暫時沒那么多的品類。
想著把這里騰出來,以后從廚房往外走的動線就合理了很多,顧客坐著也能寬敞不少。
店雖然小,但原則上還是盡量讓顧客舒服一點。
裝修師傅說這個柜子框架還可以簡單利用一下放到廚房里。再加上臺面的整修,一兩天就能干完。
效果大概是這樣:
再然后就是餐具消毒柜。
陳舟在網(wǎng)上買的套餐,連著餐具什么的一起直接送到店門,他跟兩個裝修師傅一起搬了進去。
裝修師傅擺弄著設備,研究怎么插電排線更美觀。
陳舟就拆開了餐具的包裝。
圓頭單支的筷子,整體平順沒毛刺,也有足夠的摩擦力可以輕易夾取食物。
小勺子是陶瓷的,雖然容易碎,但起碼用起來不會像塑料的那樣硌到嘴。
盤子碗,材質(zhì)是304不銹鋼,食品級,做了雙層隔熱。沒什么說的。
還差點餐巾紙、調(diào)料盒、盛放辣椒油和醋的小碟子,這兩天要想著置辦齊全。
至于廚具,陳舟自己小車上本身就有蒸鍋,拿進來加上廚房里的蒸箱,蒸包子這方面完全夠用。
煮粥的話,老馮頭的大號砂鍋也可以派上用場了,只需要再配個保溫鍋就行。
老砂鍋可能比自己的工作經(jīng)驗還豐富。
另一邊,兩名裝修師傅已經(jīng)按陳舟的說法,把消毒柜擺放好了。
他們建議從后面跑一條長點的插線,這樣不會絆到腳。
兩人感慨道:
“這小玩意搬的時候可沉了,用料肯定扎實,價格也不便宜吧?”
“誰說不是呢,”陳舟給他們遞上飲料,“2500,而且這單面柜已經(jīng)是最小的型號了?!?/p>
兩位裝修師傅接過冰紅茶之后,也樂意夸上兩句:
“這錢花得值得。”
陳舟謙虛道:“咱做生意不能糊弄嘛?!?/p>
餐具得讓人用著舒心,還得讓人放心。
一清二洗三消毒。
這筆錢跟購買食材一樣,是一點不能省的...
硬件方面,除了店內(nèi)裝潢,店外還缺個門頭。
肯定是不能再掛老姑早點的牌子了。
小師妹說可以上班之后,先去公司用設計院里的電腦給做幾個初稿。做好之后再辭職。
也算身在曹營心在漢了。
軟件方面,則是兩大證件,營業(yè)執(zhí)照,食品經(jīng)營許可證。
上次陳舟辦的是小攤販的經(jīng)營許可,現(xiàn)在店升級了,證件也得去升級一下。
等這兩個辦好,新員工的健康證也可以免費辦理。
除了兌換的經(jīng)營小技巧,陳舟還打算跟王猛同志交流交流,最好能讓他先過來看看。
反正他相親對象那么多,來一趟絕對不虧。
于是陳舟給他發(fā)去消息:
“王隊,有個事需要你幫幫忙?!?/p>
王猛估計今天沒加班,沒等陳舟發(fā)第二句,立馬就給回復過來。
“咋,有人把你車扣了?我先把包子救出來?!?/p>
...真遇到這種情況,咱不先把陳師傅救出來嗎?
玩笑歸玩笑,但他看起來在單位混得還不錯。上次可是帶著領導一起來吃包子的。
陳舟笑著把原本的第二條信息發(fā)過去:
“不是被扣了,是我要開店了,想讓你過來指導指導呢。”
王猛:“這么大的事也不跟我說一聲,真有你的,陳師傅!【怒】地址發(fā)我?!?/p>
收到位置后,王猛發(fā)現(xiàn):
“這不就你原來擺攤的地方么?”
陳舟:“我給小區(qū)早餐店盤下來了?!?/p>
王猛:“真有你的呀,陳師傅!明天下午我就過去,你在店里吧?”
陳舟:“在的王隊,我就住這邊么,隨時恭候大駕?!?/p>
...
搬到老姑早點之后,隔壁的煙酒店,現(xiàn)在成了陳舟的近鄰。
孟達當然也聽到了旁邊的動靜。
他過來串門時告訴陳舟,有什么需要幫忙的盡管說,現(xiàn)在都是鄰居,互相照應著。
陳舟客氣地謝過,他們以后也少不了打交道了。
碰巧再隔壁的托尼出來拿毛巾。
他看倆人聊著搬家的事情,也提出要過來幫幫忙。
“哥,周末我生意有點多,等晚點的?!?/p>
“太謝謝了!先忙你的,我這里好說!”
兩個鄰居挺熱情,陳舟心里感嘆,這都是自己用包子換來的情誼呀。
孟達還是跟托尼更熟悉一點,直接調(diào)侃起來:
“行了,你這身子骨也弱,有什么事兒我盯著呢?!?/p>
托尼一抖毛巾,“你這人真討厭!”
老孟又笑著跟陳舟吐槽起來:“你搬進來,我感覺托尼是最開心的,他手指頭都翹起來了?!?/p>
陳舟只能回道:
“這是理發(fā)的專業(yè)動作嘛。”
“倒也沒毛病,”老孟收回手頭的煙,“我見面就想給人遞一根,忘了你不抽是吧?!?/p>
陳舟擺擺手,“沒關系,你們兩口子可以來我店里吃包子,這你們沒吃膩吧?”
老孟笑了笑:“你還真別說,有一天把包子帶回去,我兒子晚上全給吃了,他也愛吃,這回好了,店就開在旁邊了。”
有兩名裝修師傅在,也確實沒什么需要老孟幫忙的地方。
兩人閑聊幾句,各回店里。
倒是看見陳舟在早點鋪進進出出,已經(jīng)有相熟的顧客來打聽了。
“老板,你這店啥時候開業(yè)???”
“快了,下周就能試營業(yè),歡迎過來嘗嘗啊?!?/p>
...
稍晚點的時候,林女士送完小師妹回來了。
一家人都坐在了店里面。
陳桃桃好奇地看看這,看看那。
她很難相信,前兩天吃飯還要花錢的地方,現(xiàn)在自己可以隨便吃了。
小丫頭仰起臉問道:
“以后,這里也是我家了嗎?”
陳舟摸摸她的頭,“是的,老板女。”
雖然還沒開業(yè),但陳舟這時候,自己成為店老板的感覺,也越來越強了。
他跟老婆說道:
“我這心里也有點激動?!?/p>
林女士淡淡一笑,又回憶起從前?!熬透敵跷覀儼岬叫录业臅r候一樣?!?/p>