“你……YOU……你這是個trap（陷阱）！一個f**king trap！”

面對安托萬那夾雜著滾燙怒火和一絲絲委屈的控訴。

陳品直接爆發(fā)出了一陣驚天動地的狂笑。

“哈哈哈哈哈哈哈哈！”

這笑聲又響又亮，充滿了毫不掩飾的愉悅。

旁邊已經(jīng)憋到內(nèi)傷的錢飛，再也忍不住了，直接從桌子底下傳來一陣驚天動地的豬叫式狂笑：

“哈哈哈哈哈哈！對、對不起安托萬先生……我……我是專業(yè)的，我一般不笑，除非忍不住……哈哈哈哈！”

林晚也丟掉了偶像包袱，笑得花枝亂顫，連手里的相機都差點拿不穩(wěn)，鏡頭對著天花板一通亂晃。

直播間的彈幕，早已化作一片歡樂的瀑布。

【哈哈哈哈！trap！安托萬老師已經(jīng)氣到開始輸出母語了！】

【品一口你壞事做盡！你看把我們高貴的米其林大廚給逼成什么樣了！】

【陳品：計劃通?】

【我宣布，安托萬·李先生今日達成新成就：‘金淚封喉’！】

安托萬的臉，一陣紅一陣白。

他看著眼前這群笑得東倒西歪的家伙，尤其是那個罪魁禍首陳品，感覺自己的米其林三星尊嚴，被剛才那口滾燙的流沙，燙得連渣都不剩了。

陳品好不容易止住笑，清了清嗓子，臉上又恢復(fù)了那種一本正經(jīng)胡說八道的神情。

他看著安托萬，眼神無比真誠，仿佛剛才笑到打鳴的人根本不是他。

“安托萬，別這么看我。”

他語重心長地說道，

“我們?nèi)A夏有一句古話，你可能沒聽過。”

安托萬狐疑地看著他，下意識地問道：“什么古話？”

陳品拍了拍他的肩膀，用一種傳授人生真理的口吻，緩緩說道：

“‘想要判斷一個朋友值不值得深交，就請他吃第一口剛出籠的流沙包’。”

他頓了頓，對著安托萬露出了一個“你很優(yōu)秀”的贊許眼神。

“恭喜你，安托萬，你經(jīng)受住了考驗。你是一個值得信賴的brO。”

此言一出，整個茶樓的空氣都仿佛凝固了兩秒。

錢飛的笑聲戛然而止，像是被人掐住了脖子。

林晚的嘴角瘋狂抽搐，努力消化著這句離譜到極致的“品氏古話”。

安托萬本人，更是直接被這套邏輯給干懵了。

他張了張嘴，腦子里那套精密的法餐邏輯系統(tǒng)，在陳品這套流氓理論面前，徹底宣告短路。

我……被燙了……是因為……我值得交？

這是什么鬼才邏輯？！

【？？？？？？？？】

【你剛編的古話吧。】

【《論交友的正確方式》、《流沙包在社交中的決定性作用》、《我的朋友是掃雷兵》！】

【學(xué)到了！這就去樓下茶餐廳買一籠流沙包，看看我那幾個塑料姐妹誰是真心的！】

【樓上的，你可能會失去所有的朋友，并且被拉黑。】

【安托萬：合著我不僅被燙了，還得謝謝你唄？】

看著安托萬那副懷疑人生的表情，陳品知道玩笑開得差不多了，再過火，這“損友”估計真要翻臉了。

他收起那副樂子人的嘴臉，難得地帶上了一絲歉意。

“咳，開個玩笑，安托萬，我的我的。”

陳品主動拿起茶壺，給安托萬的杯子續(xù)上茶水，態(tài)度誠懇了許多，

“主要是這玩意兒確實太經(jīng)典了，沒被它燙過嘴的廣式早茶之旅，是不完整的。我這是帶你沉浸式體驗一下本地文化，屬于付費項目，我都沒收你錢。”

“不過話說回來，”

他指著那個已經(jīng)被他撕開的流沙包，

“雖然過程有點刺激，但這玩意兒的評分可不低，我給它91分，算是相當不錯的‘匠心良品’了。你這口燙，挨得不冤。”

聽到“91分”這個數(shù)字，安托萬的怒氣值肉眼可見地下降了一點。

作為廚師，菜品的品質(zhì)永遠是第一位的。

陳品見狀，立刻趁熱打鐵，開啟了他的“坑人后”科學(xué)普及小課堂。

“其實，你剛才的遭遇，完全可以用科學(xué)來解釋。”

陳品的表情變得嚴肅起來，像個穿著T恤衫的大學(xué)物理老師。

“流沙包的內(nèi)餡，本質(zhì)上是一種‘過飽和溶液’。大量的咸蛋黃、黃油和幼砂糖在高溫下被強行融合在一起，形成了一種極不穩(wěn)定的半流體。在蒸籠的密閉高溫高壓環(huán)境下，這個餡料內(nèi)部積聚了巨大的勢能和壓力。”

他拿起筷子，戳了戳那流淌出來的金色餡料。

“所以，它根本不是什么包子，它是一顆‘甜蜜炸彈’。你剛才那一小口，就相當于咬破了炸彈的外殼，內(nèi)部被壓縮的能量瞬間找到了宣泄口，于是就……BOOm！”

陳品的科普通俗易懂，充滿了畫面感。

安托萬被這個“甜蜜炸彈”的理論吸引了。

他扶了扶眼鏡，臉上的表情從被坑的惱怒，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)性的好奇。

他不再糾結(jié)于自己狼狽的遭遇，而是開始思考這背后的烹飪原理。

陳品繼續(xù)補充道：

“所以，我剛才那個‘開窗’的動作，其實也不是什么獨門秘訣。從物理學(xué)角度講，這叫‘泄壓’。提前給炸彈開個小口，讓內(nèi)部的高壓蒸汽和熱量緩慢釋放，把一顆即將爆炸的炮彈，變成一個可以安全品嘗的美食。”

“泄壓……”

安托萬喃喃地重復(fù)著這個詞，眼神豁然開朗。

他終于明白了。

這不是一個單純的惡作劇，這背后蘊含著對食物物理特性深刻的理解和掌控！

“原來如此！”

安托萬猛地一拍手，第一次完全用標準且流利的中文說出了自己的感悟，

“我明白了！這是一種非常聰明的、符合物理學(xué)的‘泄壓’手段！”

他看向陳品的眼神，徹底變了。

不再是單純的審視和較量，而是多了一份發(fā)自內(nèi)心的認可，甚至是一絲佩服。

這種佩服，無關(guān)廚藝派系，無關(guān)米其林星級，純粹是一個技術(shù)人員對另一個技術(shù)人員的欣賞。

“把烹飪過程中的危險，通過一個簡單的儀式性動作轉(zhuǎn)化為安全的享受，同時還增加了食客的參與感和趣味性……這……這簡直是CUlinary PSyChOlOgy（烹飪心理學(xué)）的絕佳案例！”

安托萬越說越興奮，甚至掏出了自己的小本子，開始記錄起來。

這個小插曲，像一塊催化劑，讓兩人之間那道無形的墻壁徹底消融。

如果說之前的互相點評還帶著一絲“華山論劍”的客氣和疏離，那么在經(jīng)歷了一場“甜蜜的爆炸”后，他們之間的關(guān)系，正式從純粹的專業(yè)對手，增添了幾分“損友”的色彩。

直播間觀眾也敏銳地捕捉到了這種變化。

【磕到了磕到了！品托CP正式從‘學(xué)術(shù)對手’升級為‘互坑兄弟’！】

【一個負責挖坑，一個負責從科學(xué)角度分析這個坑挖得有多好，你們倆鎖死吧！】

【安托萬：雖然你坑了我，但你成功引起了我的學(xué)術(shù)興趣。】

就在這氣氛一片祥和融洽之時，那位熱情似火的碎花襯衫阿姨，又推著她那輛萬能的小推車，穩(wěn)穩(wěn)地停在了桌邊。

“靚仔（帥哥），你哋嘅（你們的）糯米雞同叉燒包嚟啦（來了）！趁熱食啊（趁熱吃啊）！”

話音未落，兩籠新的點心被重重地放在桌上。

一籠是荷葉包裹得嚴嚴實實，散發(fā)著清雅荷香和濃郁肉香的糯米雞。

另一籠，則是幾個白白胖胖，頂部微微開裂，露出一點點誘人醬紅色內(nèi)餡的叉燒包！

全場的目光，瞬間被這兩籠新的“尤物”吸引了過去。