雅克主廚感覺(jué)自己要炸了。

他那張高傲的法國(guó)面孔，此刻扭曲得像一塊被揉搓過(guò)的法棍。

他引以為傲的“藝術(shù)品”，被眼前這個(gè)穿著外賣沖鋒衣的家伙，貶低成了“不像人吃的東西”。

而且，還是用最熱情的贊美語(yǔ)氣說(shuō)出來(lái)的。

這比直接罵他做的菜是垃圾，還要讓他難受一百倍！

“你……你根本不懂法餐的精髓！”

雅克主廚的中文突然變得流利起來(lái)，顯然是氣急了，

“法餐是藝術(shù)！是創(chuàng)意！不是你們那種只追求口腹之欲的低級(jí)料理！”

他試圖用“藝術(shù)”的壁壘，來(lái)捍衛(wèi)自己岌岌可危的尊嚴(yán)。

陳品樂(lè)了。

他就喜歡看這些自詡高貴的人破防的樣子。

“藝術(shù)？”

陳品拿起那杯免費(fèi)的檸檬水，喝了一口，慢悠悠地說(shuō)道，

“主廚先生，您可能對(duì)藝術(shù)有什么誤解。”

“藝術(shù)，是讓人欣賞的。而食物，是讓人吃的?！?/p>

“您把食物做成藝術(shù)，沒(méi)問(wèn)題。但前提是，它得好吃?！?/p>

陳品指了指那個(gè)空盤子：

“您這道菜，食材頂級(jí)，技術(shù)花哨。但味道嘛……”

他搖了搖頭，用一種極其惋惜的語(yǔ)氣說(shuō)道：“就像一個(gè)用愛(ài)馬仕包裝袋裝著的窩窩頭?！?/p>

“除了貴，一無(wú)是處?！?/p>

“哦，不對(duì)，窩窩頭起碼能填飽肚子。您這個(gè)，連塞牙縫都不夠?！?/p>

【哈哈哈哈！罵得好！凡人！】

小饞貓?jiān)谀X海里瘋狂鼓掌，

【就是！又貴又少又難吃！簡(jiǎn)直是餐飲界的三大罪！】

直播間更是笑得滿地打滾。

【愛(ài)馬仕裝窩窩頭！品神這比喻絕了！畫(huà)面感太強(qiáng)了！】

【除了貴，一無(wú)是處！扎心了老鐵！】

【主廚的臉都綠了！品神，你收著點(diǎn)，別把人給氣死了！】

【笑死，米其林主廚被一個(gè)外賣小哥上課，這畫(huà)面太美我不敢看！】

雅克主廚的胸口劇烈起伏，他感覺(jué)自己的血壓已經(jīng)飆升到了極限。

他想讓保安把這個(gè)無(wú)禮的家伙趕出去。

但是，他看到了陳品放在桌上的手機(jī)，以及那屏幕上密密麻麻的彈幕。

他知道這個(gè)人在直播。

如果他現(xiàn)在把人趕走，那就坐實(shí)了“LeRêve·夢(mèng)”店大欺客、徒有虛名的傳聞。

米其林的星星，最怕的就是負(fù)面輿論。

“呼……”雅克主廚深吸一口氣，強(qiáng)行壓下怒火。

他決定用下一道菜，用絕對(duì)的實(shí)力，讓這個(gè)狂妄的家伙閉嘴。

他拍了拍手，

“上主菜！”

說(shuō)完，他逃跑似的轉(zhuǎn)身離開(kāi)，背影顯得有些狼狽。

“家人們，看來(lái)主廚先生的藝術(shù)修養(yǎng)，還需要提高啊。”

陳品對(duì)著鏡頭聳了聳肩，

“希望他的主菜，能對(duì)得起我那兩千塊錢?！?/p>

沒(méi)過(guò)多久，侍應(yīng)生端著一個(gè)銀質(zhì)的餐盤走了過(guò)來(lái)。

餐盤上，還蓋著一個(gè)锃亮的半圓形銀蓋。

這是法餐里最經(jīng)典的“ClOChe”上菜方式，充滿了儀式感。

【來(lái)了來(lái)了！大的要來(lái)了！】

小饞貓瞬間來(lái)了精神，【本食神聞到了！是海鮮！是高級(jí)貨！】

侍應(yīng)生走到陳品面前，微微躬身：

“先生，您的主菜——布列塔尼藍(lán)龍蝦配魚(yú)子醬及藏紅花汁。”

他雙手握住銀蓋，緩緩揭開(kāi)。

一股濃郁的、混合著海洋氣息和藏紅花獨(dú)特香氣的味道，撲面而來(lái)。

盤子中央，半只色澤艷麗的藍(lán)龍蝦靜靜地躺在那里。

龍蝦肉被完整地取出，切成厚片，碼放整齊。

頂端，點(diǎn)綴著一勺漆黑發(fā)亮的鱘魚(yú)子醬。

金黃色的藏紅花醬汁，如同水墨畫(huà)般在盤底暈染開(kāi)來(lái)。

從擺盤上看，這道菜無(wú)疑是精美的，充滿了高級(jí)感。

【哇！藍(lán)龍蝦！魚(yú)子醬！】

小饞貓?jiān)谀X海里尖叫，

【凡人！快吃！這可是好東西！本食神要補(bǔ)充能量！】

直播間的觀眾也被這道菜的顏值所震撼。

【臥槽！這就是米其林嗎？看著就好貴！】

【布列塔尼藍(lán)龍蝦，幾百塊一斤呢！還有那魚(yú)子醬……這一盤成本得上千了吧？】

【看起來(lái)好好吃！品神，快嘗嘗！這次總不能翻車了吧？】

陳品看著這盤龍蝦，表情卻很平靜。

他拿起刀叉。

藍(lán)龍蝦，被譽(yù)為龍蝦界的“勞斯萊斯”，以其肉質(zhì)的緊實(shí)、鮮甜而聞名。

頂級(jí)的藍(lán)龍蝦，口感甚至能超越澳洲龍蝦。

陳品切下一小塊龍蝦肉，蘸了蘸醬汁，送入口中。

他咀嚼了幾下。

然后，他的動(dòng)作停住了。

眉頭，緩緩皺起。

【?！?/p>

【菜品：布列塔尼藍(lán)龍蝦配魚(yú)子醬及藏紅花汁】

【食材新鮮度：70%（藍(lán)龍蝦本身品質(zhì)頂級(jí)，但已非最佳賞味期；魚(yú)子醬品質(zhì)尚可）】

【制作工藝評(píng)級(jí)：40分?。▏?yán)重失誤！龍蝦存在二次加熱痕跡！火候控制災(zāi)難！醬汁調(diào)配平庸?。?/p>

【添加劑分析：無(wú)】

【綜合評(píng)分：55分！】

【食神辣評(píng)：恥辱！這是對(duì)食材的謀殺！一條頂級(jí)的藍(lán)龍蝦，竟然被做成了橡膠輪胎的口感！那個(gè)廚子根本不會(huì)做海鮮！他把這只龍蝦殺了兩次！一次在廚房，一次在餐桌上！不及格！滾！本食神感覺(jué)自己的靈魂都被污染了！】

【獲得美食能量： 10點(diǎn)。（聊勝于無(wú)的安慰獎(jiǎng)）】

55分！

不及格！

陳品在心里倒吸一口冷氣。

他吃過(guò)很多難吃的東西，但把這么貴的食材，做得這么難吃，他還是第一次見(jiàn)。

這龍蝦肉，入口第一感覺(jué)就是“老”。

纖維粗糙，口感發(fā)柴，像是在嚼一塊煮過(guò)頭的雞胸肉。

藍(lán)龍蝦應(yīng)有的鮮甜和彈性，蕩然無(wú)存。

而系統(tǒng)給出的“二次加熱”，更是直接宣判了這道菜的死刑。

對(duì)于頂級(jí)海鮮來(lái)說(shuō)，二次加熱，就是災(zāi)難。

【氣死我了！氣死我了！】

小饞貓?jiān)陉惼返哪X海里暴跳如雷，

【55分！才10點(diǎn)能量！1888塊錢就給我吃這個(gè)？！這是詐騙！凡人！給我掀了這家店！】

“別吵?！?/p>

陳品在心里安撫道，

“掀店是犯法的。但是，討個(gè)說(shuō)法，還是可以的?！?/p>

直播間里，觀眾們看到陳品那張冷若冰霜的臉，心里都咯噔一下。

【完了……品神的臉黑了?！?/p>

【這表情……比上次吃‘蝦搞搞’的時(shí)候還可怕?！?/p>

【不會(huì)吧？米其林也能翻車？這可是藍(lán)龍蝦?。　?/p>

【品神，你快說(shuō)話啊！急死我了！】

陳品放下刀叉，發(fā)出一聲清脆的碰撞聲。

他沒(méi)有像上次那樣陰陽(yáng)怪氣，而是直接拿起了手機(jī)，對(duì)準(zhǔn)了那盤龍蝦。

“家人們，我很遺憾地宣布?！?/p>

“這顆米其林的星星，在我這里，隕落了。”

他的聲音很冷，不帶一絲感情。

“這道藍(lán)龍蝦，如果讓我打分?！?/p>

“55分。不及格。”

此言一出，直播間瞬間炸鍋。

【臥槽！55分？！米其林不及格？！】

【開(kāi)玩笑的吧？這么貴的菜，能難吃到哪里去？】

【品神是不是標(biāo)準(zhǔn)太高了？畢竟是法餐，我們吃不慣也正常吧？】

陳品看著彈幕，搖了搖頭。

“這不是口味問(wèn)題，這是技術(shù)問(wèn)題。或者說(shuō)，是態(tài)度問(wèn)題?！?/p>

他用餐叉戳了戳那塊龍蝦肉，可以明顯看到，肉質(zhì)非常死板，毫無(wú)彈性。

“頂級(jí)的藍(lán)龍蝦，肉質(zhì)應(yīng)該是爽脆、彈牙、鮮甜的。”

“而我面前這盤，口感如同嚼蠟，肉質(zhì)又老又柴?！?/p>

“如果我沒(méi)猜錯(cuò)的話……”

陳品抬起頭，聲音提高了八度：

“這只龍蝦，根本不是現(xiàn)做的！”

“它是提前烹飪好，等客人點(diǎn)單后，再二次加熱端上來(lái)的！”

轟！

這句話，如同在平靜的湖面投下了一顆深水炸彈。

米其林餐廳，用預(yù)制菜？還二次加熱？

這簡(jiǎn)直是滑天下之大稽！

【臥槽！預(yù)制菜？！不可能吧！這可是米其林！】

【1888吃預(yù)制菜？這他媽比搶錢還快??！】

【品神，這話可不能亂說(shuō)啊！有證據(jù)嗎？】

“證據(jù)？證據(jù)就是我的舌頭?！?/p>

陳品冷笑一聲。

“二次加熱的龍蝦肉，蛋白質(zhì)會(huì)過(guò)度變性，水分會(huì)大量流失。無(wú)論你用什么方法補(bǔ)救，都不可能恢復(fù)它原本的口感?！?/p>

“這，是烹飪常識(shí)。”

就在這時(shí)，一個(gè)憤怒的聲音從不遠(yuǎn)處傳來(lái)。

“胡說(shuō)八道！”

雅克主廚去而復(fù)返，他顯然一直在關(guān)注著這邊的動(dòng)靜。

他快步走到陳品桌前，臉色鐵青，指著那盤龍蝦，厲聲說(shuō)道：“我們店，從來(lái)不用隔夜的食材！更不可能二次加熱！”

“這是對(duì)米其林餐廳的污蔑！”

陳品看著他，眼神里充滿了嘲諷。

“污蔑？主廚先生，您敢對(duì)天發(fā)誓，這只龍蝦，是下單后才開(kāi)始制作的嗎？”

“我……”

雅克主廚的眼神閃爍了一下。

為了保證上菜速度和穩(wěn)定性，他們確實(shí)會(huì)提前將龍蝦進(jìn)行低溫慢煮，待客人點(diǎn)單后，再進(jìn)行最后的加熱和調(diào)味。

這在法餐界，是提高效率的常規(guī)操作。

但在陳品嘴里，這就成了不可饒恕的“二次加熱”。

“你這是強(qiáng)詞奪理！低溫慢煮是法餐的先進(jìn)技術(shù)！不是二次加熱！”

雅克主廚強(qiáng)辯道。

陳品笑了。

“技術(shù)？別拿技術(shù)當(dāng)借口?！?/p>

“不管你用什么技術(shù)，結(jié)果就是，你把一條頂級(jí)的藍(lán)龍蝦，做成了橡膠輪胎?！?/p>

陳品站起身，直視雅克主廚的眼睛。

“主廚先生，你知道這只龍蝦死得多冤嗎？”

“它漂洋過(guò)海來(lái)到這里，本以為能實(shí)現(xiàn)自己作為頂級(jí)食材的價(jià)值，結(jié)果卻被你用拙劣的手法，做成了一盤垃圾?！?/p>

“1888一位，你賣的不是藝術(shù)，是傲慢?！?/p>

“你對(duì)不起這只龍蝦，更對(duì)不起花錢來(lái)吃飯的顧客！”

陳品拿起餐巾，扔在桌子上。

“這頓飯，我吃不下去了?！?/p>

“買單?！?/p>