姜蘅到了大伯娘家,先把蘑菇送過去,陳阿英一看都是好蘑菇,居然還有兩朵牛肝菌,心疼得眼皮直跳,恨不得讓她趕緊拿回去,這都是可以賣錢的,誰舍得吃呀。
直到姜蘅解釋這都是有破損不好賣的,這才收下:“行了,你坐會兒,你姐馬上就到了。”
“好。”姜蘅點頭,太陽已經有些熱,她在院子里找了個有陰涼的地方,剛將椅子搬出來,堂姐姜芃也正好騎著電動車回來,還沒進院子就跟她招手:“小蘅!”
姜蘅笑著喊:“姐!”
她后座還有個扎著兩個小揪揪的小姑娘,車子停下,母女倆下車,小姑娘腦袋一伸,發現不太熟悉的人,當即躲在媽媽身后,瞪著一雙大眼睛好奇的偷瞄她。
“逍逍,這是你小姨!”姜芃拉過女兒說,姜蘅好幾年沒回來,小孩子忘性也大,容易對不上人,便提醒道:“喊小姨!”
逍逍大名姜若逍,今年七歲,性子有些害羞內斂,被拉出來,小臉紅了紅,小聲喊:“小姨。”
姜蘅笑吟吟道:“誒~”
姜芃無奈:“這孩子太內向了,我可愁死了啊。”一邊說著,一邊將車簍子里的奶茶遞過來:“你看要哪個?都是五分糖。”
姜蘅挑了個楊枝甘露,看著已經跑去廚房跟大說話的小姑娘,孩子的童聲和大人那努力柔和的哄孩子夾子音不時傳來,她笑道:“你看這不是挺活潑的嗎?她是跟我不熟悉而已,這叫慢熱。”
姜芃吸溜一口波霸奶茶,搖頭:“哪能啊,她對著我們都還好,到了學校那是完全悶不吭聲,這兩年我看了那么多新聞,就怕她以后在學校被欺負了也不吭聲,到時候哭都沒處哭去。”
“關鍵是她還挑食,你看她這個頭,比同齡孩子都不如,細胳膊細腿,反抗都不行,而且醫生說再不補充足夠的營養,就要進行人為干預打長高的針了,一個月就是好幾千……”
說到這,姜蘅就能理解了,但她也沒養過孩子,不知道怎么解決,只能盡力開解,聊著聊著,就聞到香味了。
純正走地雞,在農村土灶的大鐵鍋里燉煮,又有帶靈氣的野生蘑菇,那buff直接疊滿了。
尤其隨著時間的推移,這香味更是濃郁,鮮嫩的雞肉被煮出精華,帶著特有的味道,混著蘑菇那讓人忍不住流口水的現象,絕了!
姜芃都聊不下去了,咽了咽口水,起身去廚房:“媽,你這是做了什么呀?好香啊!”
陳阿英笑瞇瞇道:“是小蘅去山上采的蘑菇,她不知道去山哪里了,采的都是好貴的蘑菇,喏,你看這顏色,這蘑菇放外面賣,一斤大幾十呢!”
“哇!”姜芃有些驚訝:“但這也太香了吧?!”
她也不是沒吃過野生的蘑菇,從小吃到大,烏樅菇也吃過,閾值都拔高了,但今天這個,真的有些香到受不了了。
陳阿英頗為得意:“那是,可能今年雨水好,我昨天也吃著香得了,所以叫你帶逍逍過來吃呀。”
她打開鍋蓋想看看里面的情況。
——
鍋蓋一揭開,撲面而來的熱氣裹著更加濃厚的詳細,瞬間蔓延至整個廚房,逍逍小姑娘都饞得不行:“好香啊!”
陳阿英當即道:“那是你小姨厲害,找到這么好吃的蘑菇,等會兒要謝謝小姨知道不?”
“知道!”逍逍果斷點頭,眼巴巴看著鍋里:“姥姥,可以吃嗎?”
姜芃也是一樣的眼巴巴。
見兩人都這樣,陳阿英也不忍心了,先拿筷子戳了戳雞肉,還沒好,于是又翻找了下,從里面挑出一個小小的雞翅尖遞給逍逍,雞翅尖肉少,煮到現在外皮已經軟爛,可以先吃了:“喏,先嗦著玩。”
淺褐色的雞翅尖還散發著熱氣,逍逍怕燙,猶猶豫豫的還沒伸手,就見旁邊她媽媽伸著腦袋過來,牙齒一張一合,就叼走了。
叼走了???
逍逍瞪大了眼睛,不可置信的看著這一幕。
姜芃呼哧呼哧的喘息用嘴扇風,感覺溫度降了點,迅速吃到嘴里,頓時被舌尖那股鮮美的湯汁美得眉頭都抖了抖:“嗚嗚嗚!好吃!”
雞翅尖本就沒什么肉,這種煮過卻又沒煮到足夠軟爛地步的雞翅尖,口感是遠遠比不上鹵雞翅、炸雞翅尖的,也就是熟了而已,但裹滿湯汁后,光是它自帶的味道,就讓她吃得津津有味。
陳阿英震驚:“……你還沒長大嗎?!你閨女吃的都搶?!”
逍逍眼含水光委屈巴巴的用力點頭。
姜芃干笑:“我這不是看太燙了,她不敢啃嗎?我不怕,就先吃了,不是還有一個雞翅尖嗎?”
反正都是一家人,她厚臉皮,她不怕。
陳阿英沒好氣翻個白眼,只好又去找另一個雞翅尖,終于找到了,這回她先吹了吹,感覺差不多了再送到逍逍面前,就見小姑娘剛剛還文文靜靜的,這會兒直接學著她媽的張嘴叼著,也不文靜了,呼哧呼哧的用嘴扇風給雞翅尖降溫。
最后吃到嘴里,好吃到她眼睛都瞪大了:“哇!真的好好吃!!!”
聞著那么那么香,吃到嘴里味道也這么好!
陳阿英看著這一個二個的,好氣又好笑,又在鍋里翻找,沒有第三個雞翅尖了,好在還有雞爪,她夾出來,抽了張紙包著雞爪一頭遞給姜芃:“小蘅的,別偷吃了。”
逍逍也面露警惕:“給小姨的!”
姜芃早將嘴里的雞翅尖吃完了,就剩一點骨頭舍不得吐出來,聞言當即吐了骨頭,接過雞爪,虎視眈眈:“我就要吃!”
小姑娘急得臉都紅了,想伸手搶,又猶豫,就在姜芃思索自家閨女能為了小姨的雞爪做到什么地步時,就見她直接跑出去,對著院子里專心喝奶茶的姜蘅大喊:“小姨!媽媽要吃你的雞爪了!!!”
姜蘅:“……啊?”
姜芃:“……”
姐妹倆對視一眼,同時笑出聲,姜蘅接過姜芃遞過來的雞爪,給逍逍小朋友道謝后,對著還帶笑的姜芃認真道:“我懷疑逍逍文靜是被你氣的,搶不過你鬧不過你,只能選擇躺平。”
姜芃大笑,又道:“不不不,是這足夠好吃,她可挑食了,一般的東西她都不稀罕,那些小孩子都喜歡的小零食我搶了她就換一種,全搶了她就干脆不吃,也就這個,太香了,讓這孩子稍微學會護食了。”
說完贊同的點頭。
肯定是這樣!
——
這邊還在煮。
有的人已經吃上了。
李茹勤就是昨晚慧眼識珠第二個買蘑菇的阿姨,她家境不錯,小縣城拆遷雖然沒有大城市的拆遷費多,但也讓她家生活層次上了一個臺階,尤其孩子都有出息,她小日子過得好,平時也沒什么愛好,就是給孩子們做吃的。
正好今天周六,昨天剛打完牌回去的路上,一眼相中,買了一百五的蘑菇,貴得她心疼,但這蘑菇是好東西,她也識貨,主要是有錢了什么都愿意買了嘗試一下。
別說,雖然很多東西都是智商稅,但有些食材,價格上去后,哪怕叫一個名字,貴的味道有時候是真的不錯。
蘑菇便是其一。
以前都是隨便在超市買點蘑菇,平時做個蘑菇湯,也能將就著吃,直到有一次閨女朋友送了一些自家采的野生蘑菇,吃過一次,李茹勤便念念不忘,之后對蘑菇也有了要求。
基本碰到不錯的蘑菇都會買來試試,久而久之,她也練就了一雙慧眼,能迅速分辨到底是否是野生蘑菇。
而昨天買到的,就絕對是了。
蘑菇一看就十分新鮮,拿回家,沒了外面各種味道的影響,李茹勤一整晚似乎都能聞到蘑菇特有的松林清香,讓她晚上做夢都似乎待在陰涼舒爽的松林間。
于是醒來的一大早,就先去菜市場買了只小雞。
不緊不慢的處理,他們家人飯量都不小,又加了兩顆土豆、一顆娃娃菜和粉條進去,掐著女兒回來的時間點,滿滿一大盆的小雞燉蘑菇出鍋了。
壓根不用別的菜。
閨女回來,先喊一聲媽后,深吸一口氣,開車從市中心回來的疲憊瞬間那好聞的香味沖散,只剩滿腦子食欲:“好香啊!!!媽,我要吃!好餓啊!”
李茹勤聽著女兒這語氣就知道這蘑菇沒買虧,頓時笑瞇了眼:“快來先吃,飯還差一會兒。”
她今天做飯就是腦子里只記得蘑菇燉雞了,做到一半才想起來要蒸米飯,導致米飯還差幾分鐘,一扭頭,看見丈夫跟在身后,跟個背后靈似的,頓時沒好氣道:“干嘛?”
丈夫嘿嘿一笑:“我拿筷子吃菜。”
李茹勤煩死他這樣了,做飯的時候不出來,吃飯的時候聞著味就出來了,當即怒道:“吃啥吃?飯還沒熟呢!”
丈夫看著已經啃著雞腿吃得眉飛色舞的女兒,沉默了兩秒,趕緊進廚房:“我去洗鍋,你先休息,廚房熱。”
李茹勤臉色這才好看一點,提醒他別忘了灶臺也要打掃,又慈愛的看著閨女:“味道怎么樣?”
年輕女孩笑瞇瞇點頭:“超好吃!!!媽,你這眼光真的絕了,這個蘑菇已經能比得上我朋友上次送的蘑菇了!雞肉也好軟爛,很好嚼……”
記憶美化,距離上次吃到那美味的蘑菇已經好久了,她覺得無敵好吃,而此刻,嘴里的美味仿佛復刻了當初的味道。
說完,她放下啃得干干凈凈的雞腿骨,連她以前不喜歡的雞皮也都吃光光了,滿足了饞意,也不好意思再吃,想著等爸媽一起。
只是還意猶未盡的舔舔嘴巴。
這一舔,舌尖觸碰到唇角殘留的咸香味道,她忍不住舔了又舔。
李茹勤好笑的看著女兒這樣,干脆自己拿過筷子把另一個小雞腿夾她碗里:“吃吧。”
女孩臉一紅,她已經很久沒這么饞了,實在是這份小雞燉蘑菇太香了,不過也不好意思吃獨食,立馬將雞腿送到媽媽嘴邊:“媽你也吃,這個真的好吃!”
李茹勤一個不察嘴唇碰到了雞腿,只好張嘴咬住,一咬,浸潤在雞肉的汁水也溢出來,咸香鮮美的湯汁讓她下意識吸溜一下,生怕漏掉一滴。
燙!
但味道是真的好。
讓她眼皮直跳,卻也舍不得松開一點,緩了會兒,正式開吃,當即一聲驚呼:“哎喲,聞著這么香,吃起來也真不錯啊!”
本就格外嫩滑的雞腿肉更是軟爛脫骨,配著湯汁那鮮美的滋味,她一邊吃一邊念叨著:“這肉也不錯,燉爛了,哎喲,估計白菜和粉條也好吃,還有土豆……”
女孩被她說得饞了,又默默拿起筷子,先來一筷子蘑菇,浸潤了雞湯的蘑菇煮了很久,依舊嫩滑,再來一口軟爛粉糯的土豆、吸飽了湯汁的粉條、略微清甜軟爛的娃娃菜,真的每一樣都好吃!
獨自在廚房忙碌的丈夫一回頭看著妻子女兒分享美食,津津有味,默默咽了咽口水。
再不敢偷懶了!