來到后廚的陳淵,戴上廚師帽,拴上圍腰,然后就非常認真的忙碌起來,老先生也走進餐館,看著明凈而敞亮的布置,不自覺的點著腦袋。
看向陳淵時,臉上露出笑意。
正所謂干一行愛一行,這小子,對美食看來極有追求的,誰說做文章的就不能有其它的愛好?
歷史上不少文人武將都是大饕。
特別是袁枚,還寫了《隨園食單》呢。
炒鍋和勺子在陳淵手中,如臂指使,看著肉片和蔬菜隨著他的動作而騰起落下,于是那香味也迅速的彌漫開來,惹得他竟然覺得食欲大振。
王良平就笑道:“小陳的廚藝,在咱們礦上可謂是一流,現在好多職工寧愿在這里吃飯,也不愿意去咱們的食堂了,味道好,分量足,服務還特別熱情,所以來這里吃得也舒心。”
李曉林收起檔案袋,好嘛,公事等會兒再談。
先嘗嘗陳大作家餐館里的美食。
除了紅燒肉需要小伙慢燉一會兒,回鍋肉和小炒肉大火爆炒,調味后很快就出鍋,隨后就開始做麻婆豆腐,還有其他幾個素菜。
順便煮了一鍋白菜湯。
裝盤,大份大份送到老先生和李曉林他們的桌子上,陳淵燦爛笑道:“請各位老師,領導品鑒。”
老先生笑著:“還有那個黃金蛋炒飯,可別忘了。”
陳淵點頭道:“老先生先吃著,蛋炒飯馬上就到。”
而劉念就給小老幺她們打著飯菜,看著娃娃們坐在屬于她們的小桌子邊,吃得津津有味,陳淵也不自覺的眉眼彎彎:“小老幺和小鈴你們慢點吃,沒人和你們搶。”
倆娃娃抬頭,臉包子都是鼓鼓的,活像可愛的小倉鼠。
旺仔就急切的叫嚷著,把屬于它的不銹鋼的碗拍得哐哐作響。
兩小只就把自己碗里的肉肉還有裹著湯汁的米飯,趕了些在它的碗里,小貓咪這才蹲在桌下,嗚嗚的吃了起來。
而陳淵,這時候已經炒了大盆的蛋炒飯,送到巴老先生他們的桌上:“各位請慢用。”
金黃色的蛋炒飯,粒粒分明,在白熾燈下好似發著光,香氣更是洶涌撲鼻,老先生拿著勺子舀了些在碗中,嘗了一口之后,便驚嘆道:“妙極了。”
“香濃而沒有絲毫腥氣,油而不膩,米粒輕彈,我只在史大廚那里嘗過這樣的蛋炒飯。”
“那可是國家特級廚師,國宴掌勺。”
隨后挑了一塊兒陳淵端上來的紅燒肉,細細品味之后,不免有些驚喜起來,他之前以為王良平還有礦上其他人是在替陳淵這小子吹噓,沒想到還是保守了。
他走遍大江南北,吃過不少美味,但是能讓他眼前一亮的,卻太過于稀少,將軟糯適口的紅燒肉吞入腹中,這才點評道:“入口即化,脂香盈齒,味道更是恰到好處,正所謂嫩脂綻處芳盈袖,佳料融時香滿樓。”
“濃油赤醬卻肥而不膩,已然是掌握了川菜的精髓。”
陳淵聽到這贊賞,笑得眼睛都快瞇了起來。
秦偉光他們,楊清平,還有黃征和高建興兩口子,包括陳淵的大伯一家,還有聽聞消息的職工們,全都跑到陳淵的小餐館,要看看巴老先生。
這位才是他們一直崇拜的偶像,想要追的星。
陳淵卻是吆喝著:“想要吃飯的排隊打餐,不要影響別人就餐,各位把你們的素質拿出來,秦哥,田哥,楊所,你們維持秩序啊,別把我剛開的小館子給擠破了。”
“巴老先生是專門來我這里用餐的,各位,收斂點,聲音小些。”
“打飯了你們就能吹噓,和老先生一起吃過飯,還不快排隊,等會賣完了可沒機會了。”
小老幺也叉著腰喊道:“排隊呀~”
“喵~”
秦偉光他們還有楊清平和吳公安就吆喝著,讓大家遵守秩序,不要給礦上丟人,不吃飯的去院子里,要用餐的就排隊。
巴老先生卻是和煦的笑著:“大家伙們也太熱情了,我又何德何能。”
“話說回來,陳小子的回鍋肉和小炒肉,都極為正宗,還有這麻婆豆腐,更是令人欲罷不能,廚藝可謂頂尖。”
“的確美味。”
這時候,有人拿著相機,給巴老先生拍攝著,陳淵大聲喊道:“照片洗出來,要給我一份兒啊,我得裝裱了掛在餐館里。”
還跑到記者那里,叮囑著:“還有我和老先生,李總編他們的合影,兄弟別忘了。”
記者大哥咧嘴一樂:“陳老斯~我也買了《收獲》雜志,等會兒簽個名?”
陳淵大方的拍著胸口:“小事兒,老哥你先吃飯。”
看著劉念忙不過來,又跑回去繼續打飯,賣包子,拌涼面,眼看食材都沒有了,著急忙慌的喊道:“今天的賣光了,賣光啦!”
都有些破音了。
秦偉光他們瞪大了眼睛:“臥槽,我們都還沒吃到。”
但是看著餐館內外的人流,這也太瘋狂了吧?特別是那些青年男女,還有少年兒童,喊著巴爺爺,興奮得好像把房頂都快掀飛。
陳淵不禁心中喟嘆,這才是大佬的牌面啊。
自己之前不是也激動的渾身打擺子么?能和這位老先生近距離接觸交流,他覺得心率都在不自覺的飆升,興奮而雀躍,開心得有些不知所以。
老先生的題字,他一定要裝裱起來,當傳家寶。
直到快八點鐘,老先生在礦上的領導陪同下,去了招待所休息,小餐館里依然坐得滿滿當當,楊清平抹著汗水道:“陳小子,蓋澆飯就算了,蛋炒飯必須給我們整一些。”
秦偉光他們也點頭:“就是,開館子的沒吃的咋行?”
陳淵坐在餐臺邊,收銀柜就擺在那里,他抹著頭上的汗水,笑著道:“放心放心,念哥已經蒸了米飯,等會就弄點蛋炒飯。”
這下子,眾人才算滿意,然后有些興奮的談論起來,覺得陳老板兒本事大了,巴老先生竟然親自來這里看他。
白水煤礦,恐怕也會就此出名。
“老弟,以后發達了,可千萬別忘了我們。”
“你肯定不會這個咔咔頭呆得長久,要出去發展的,有本事的人走哪里都能過得滋潤。”
“就是噻,不過我們以后也能吹牛批,陳大作家親自給我們端飯服務,哈哈哈。”
聽著這些鄰居,還有職工們的調侃,陳淵站起身來擺手道:“沒有你們的支持,我這小店店根本開不下去噻。”
“哪怕以后走出去了,你們也是我堅強的后盾。”
“等會員卡做出來,哪怕我以后真發達了,你們憑著會員卡,無論在哪個城市,只要有我店店的地方,蛋炒飯,包子,蓋澆飯,免費吃。”
聽到這話,楊清平笑道:“你可是當著這么多人說的,我們肯定記下來了,到時莫說認不到我們。”
陳淵嚴肅:“人無信不立,這會寫到會員卡上。”
“第一批會員卡,我喊錦繡放假的時候,去聯系印刷。”
“第二批那就得交會費才行。”
“后面的會員,除了可以打折充值,可沒有免費餐的福利。”
劉念這時候喊道:“老板,米飯蒸好了。”
陳淵急忙跑近后廚:“蛋炒飯馬上就好,各位排隊哈。”
小老幺急忙沖上前去,踮著腳從餐臺冒出小腦闊:“大鍋大鍋~我也要次~肚肚沃裊~”
這把秦偉光他們逗得直樂呵,忙把位置讓給這個小不點兒。
陳淵翻著白眼道:“你剛才才吃了那么多?”
小家伙振振有詞,鼓著臉包子:“都次過好久啦~大鍋~窩沃裊鴨~”
看著扒拉著餐臺的饞娃娃,陳淵樂道:“那和鈴姐姐一起吃,知道不?”
聽到這話,小團子使勁兒的點著腦殼,把餐臺撞得哐的一聲巨響,揉了揉腦殼,也不嫌疼,歡喜得手舞足蹈。
陳淵急忙湊過去看了看,嗯,撞在不銹鋼蒙皮上了,沒啥事兒。
“憨包娃兒,你小心點兒嘛,去坐到。”
“好噠~”
看著大鍋炒了好多好多蛋炒飯,小家伙也不急了,乖乖的陪著姚鈴坐下,逗著活潑的小黑喵。
當看到自己身前出現一盤蛋炒飯時,開心的歡呼起來:“大鍋~你闊好啦~”
給鈴姐姐分了一半,姐妹倆喜滋滋的吃了起來。
秦偉光他們也餓慘了,一時間狼吞虎咽起來。
掏錢,陳淵可就生氣了:“你們是為了維持秩序,幫我這店里才沒吃到晚飯,收錢算啥事?明天來吃飯給錢,我可不會客氣。”
招呼劉念,和自家媽老漢一起坐下用餐,他們也沒吃呢。
陳登祿坐在一旁,感慨的道:“淵娃這下子真出息了,巴老先生都親自來這里,還提了字,以后肯定會有更多的人跑這里來吃飯。”
其他人也感慨不已,這位老先生,竟然親自跑來山咔咔里頭,就為了看看陳大娃。
“就是哦,那可是巴老先生。”
“以后陳淵你的餐館,生意想撇都不可能。”
“未來的生活,肯定有滋有味的。”
“人家會寫書,你們是羨慕不來滴,只能好好培養自己的娃兒才行。”
“對頭,到時我家女子寫作文,讓陳大作家幫忙看看。”