小九回去的路上一直在想前世的那些吃食,什么適合現(xiàn)在這個(gè)古代賣(mài)。
別問(wèn)小九為什么想到的是吃的,畢竟到什么時(shí)候民以食為天嗎?雖說(shuō)現(xiàn)在是災(zāi)荒年頭,但是有錢(qián)的人還是大有人在的。
而且上半年一直處于干旱狀態(tài),誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)下半年的天氣會(huì)怎樣。再說(shuō)現(xiàn)在這天氣,沒(méi)有太陽(yáng),卻異常悶熱,讓人感覺(jué)喘不過(guò)氣來(lái)。這種悶熱的感覺(jué)肯定不是什么好兆頭,估計(jì)很快就要下雨了。
小九一邊想著,一邊加快了腳步。突然,一滴豆大的雨點(diǎn)砸在了她的頭上,緊接著,雨幕如注般傾瀉而下。
小九趕緊跑到路邊一棵大樹(shù)下躲雨。看著砸在地上的雨珠小九心里有些開(kāi)心的,終于下雨了,剛種下去的稻谷可以漲了。
小九看著這雨,心中卻還在琢磨著吃食的事兒。她突然想到了綠豆芽,這個(gè)只要掌握好技巧,生出綠豆芽,可以給酒樓長(zhǎng)期供貨,并且這個(gè)成本低,回本也快,說(shuō)不定能大賣(mài)。
雨下的大概半炷香就停了,雨一停太陽(yáng)就露出來(lái)了,別說(shuō)還挺熱,小九就迫不及待地往家趕。
小九回到家,顧不上擦去身上的雨水,就開(kāi)始翻找家里儲(chǔ)存的綠豆。
她仔細(xì)挑出飽滿無(wú)壞的綠豆,按照前世的方法,把綠豆放進(jìn)陶盆里,用清水浸泡。之后,她找來(lái)一塊濕布,小心翼翼地蓋在綠豆上,又把陶盆放在陰涼的角落。
幾個(gè)孩子看她這番操作都有些不解,年紀(jì)小的小花問(wèn)道“你這是做什么啊!”
小九溫柔的摸摸小花的頭什么的說(shuō)“先不告訴你,等做成功讓你嘗嘗,這可是好吃的。”
小九說(shuō)完又去找來(lái)幾塊石頭在外面簡(jiǎn)單弄個(gè)灶臺(tái),又把瓦罐拿出來(lái)一試剛好 “大寶幫我拿木頭架火,給你爹熬藥 。”
“好我這就去拿木頭。”
“大寶啊你看著點(diǎn)熬藥,我去做飯。”
“好,你去吧!我會(huì)煎藥。”
小九心里暗想“這還真是窮人家的孩子早當(dāng)家啊!”
小九又麻利的去切熊肉,昨天答應(yīng)孩子的今天要給燉肉吃,說(shuō)心里話自己也沒(méi)吃過(guò)這熊肉是啥味道。
先是把熊肉切成小塊,在用涼水焯一下,焯水的過(guò)程中小九又麻利的準(zhǔn)備蔥姜蒜和所需的調(diào)料,昨天去鎮(zhèn)上買(mǎi)回不少調(diào)料,不然還真的沒(méi)的用。
昨天買(mǎi)的豬油還沒(méi)有煉呢!又麻利的把豬板油洗干凈切小塊,用另一個(gè)鍋熬油。
準(zhǔn)備好這些肉也焯水差不多了,撈出來(lái)又過(guò)了便水把上面的臟東西洗干凈,就開(kāi)始燉了。
沒(méi)一會(huì)廚房就傳出了香味,幾個(gè)孩子都跑到灶房門(mén)口向里面張望,小九自然是看見(jiàn)了她們幾個(gè),笑著說(shuō)“你們先等一會(huì),現(xiàn)在還沒(méi)睡呢!”
說(shuō)完小九就走出了灶房,先是看了一下大寶煎的藥,還別說(shuō)這大寶還整的挺好,特別認(rèn)真。
小九又回屋里看看顧莫寒,小雞先是把昨天的糖果給孩子拿出來(lái)一包,囑咐幾個(gè)孩子不要多吃,不然一會(huì)吃不下飯了。”
“小九,今天回娘家沒(méi)什么事吧!”
小九略停頓一下道“我剛進(jìn)院,就聽(tīng)見(jiàn)嫂子在那數(shù)落大哥呢!”
“數(shù)落大哥,大哥咋了。”
“能有什么事,還不就是嫌棄家里日子過(guò)得困難,讓大哥去鎮(zhèn)上找份活干。”
顧莫寒聽(tīng)后嘆口氣說(shuō)道“唉,都是窮鬧得啊。”
“現(xiàn)在誰(shuí)家日子都不好過(guò),再說(shuō)現(xiàn)在去哪找活做。”
顧莫寒想起剛剛下雨的事忙問(wèn)道“剛下雨,你沒(méi)被淋到吧!”
“還好啦,剛好路過(guò)一棵大樹(shù),我在那下面躲會(huì)雨。”
“這點(diǎn)雨下的好啊!這下幼苗能好好長(zhǎng)了,入冬前還能收一茬稻子,人們的日子也能好過(guò)一些。”
“是啊!老百姓可就靠這點(diǎn)地過(guò)活呢!”
“對(duì)了顧莫寒,這做衣服我也做不好啊!你說(shuō)我能不能讓趙嫂子幫著做,到時(shí)我給她一點(diǎn)工錢(qián)。”
顧莫寒思索片刻,說(shuō)道:“趙嫂子手藝不錯(cuò),讓她幫忙也行。不過(guò)工錢(qián)方面,咱也別虧待了人家。”
小九點(diǎn)頭稱是,心里盤(pán)算著給多少工錢(qián)合適。
這時(shí),鍋里的熊肉散發(fā)出更濃郁的香氣,幾個(gè)孩子在門(mén)口眼巴巴地望著,口水都快流下來(lái)了。
小九笑著回到廚房,打開(kāi)鍋蓋,用勺子攪拌了一下,熊肉已經(jīng)燉得軟爛。
她盛出一碗,先給孩子們嘗嘗,孩子們狼吞虎咽地吃起來(lái),一邊吃一邊夸贊好吃。小九自己也嘗了一口,熊肉口感緊實(shí),味道鮮美,確實(shí)不錯(cuò)。
“你們先吃這點(diǎn)我在整點(diǎn)米飯,我們就可以吃飯了好不好。”
“好啊!好啊!這也太好吃啦。”
小九又麻利的悶上一鍋白米飯,她可不想吃糙米。
又?jǐn)嚢枰幌仑i板油,已經(jīng)下很多油了,小九搬來(lái)裝豬油的小壇子,把油都裝到小壇子里,還沒(méi)少出油,小壇子一下就裝滿了。
又少撒了一點(diǎn)鹽,就把油渣盛出來(lái)留著包餃子吃。