夏晚一怔，隨即笑著說：“不怪你，確實是娘以前糊涂?！?/p>

“好了，我們的活才干一半”，她牽起顧小山的手，“快回屋，午飯前，我們還有好多事情要做呢。”

方才一團混亂，顧小溪剝好的稻草芯也撒了一地，雖然等下做的東西，顧晚是準備送去縣城的大酒樓的，給別人吃的。但本著吃食就要干凈的原則，這落在地上的稻草芯，她是不準備用了。

重新抱了一捆稻草下來，顧小山顧小溪兄妹兩個負責干這活。

她將搗碎成泥的桑葉倒入準備的紗布，反復擠汁，剛濾出一盆桑葉汁，顧小溪跑過來，說：“娘，草芯剝好了?！?/p>

夏晚放下手中的活，笑著說：“好，娘給你們變個魔法?！?/p>

顧小山臉上裝出鎮定，眼神則出賣了他。

夏晚看在眼底，也不揭破，抱著稻草芯，來洗衣臺前，將稻草芯點了，等火燒滅了，把兩截竹枝遞給兩個孩子，將稻草灰收起來，倒進鍋中，摻上三瓢水，蓋上鍋蓋，讓顧小山負責燒鍋。

又吩咐顧小溪：“水燒開了，就來叫娘?！?/p>

兩筐桑葉，最后濾出兩盆桑葉汁水。

草灰水早燒開了，顧晚笑著說：“接下來，我們用沙布濾草灰水。”

等顧晚將濾出的草灰水加入裝桑葉汁的盆子里，顧小山突然問：“娘，這和做豆腐很像?！?/p>

夏晚心里一震，沒想到這孩子這么聰明，驚訝過后，笑了：“是啊。就是做豆腐，不過娘今天要做的豆腐，叫翡翠豆腐?！?/p>

顧小山：“因為桑葉汁是綠的？和翡翠一個顏色?！?/p>

“對?！?/p>

夏晚笑著說：“這是娘的獨門密方，興許能賣錢。等下做好，我們就送去車大叔家，請他們家的人嘗一嘗，車大叔家的小兒子，在縣里的醉仙樓當伙計，沒準能將這翡翠豆腐賣進醉仙樓。”

顧小山：“我知道了，娘，這事不能對外說?！?/p>

“嗯?！毕耐淼?，“接下來，你們都要幫娘干活?！?/p>

她取來兩節竹枝，讓兄妹兩個人負責攪拌，自己則將攪拌后的浮沫撇去。

等兩盆桑葉都沒有一點浮沫，才倒進清洗好的鍋中，將桑葉汁煮開，取出做豆腐的木框，將煮好的桑汁倒進木框中，靜置在倒座房里。

顧小溪的肚子已經餓得咕咕叫了。

夏晚笑著說：“天氣熱，我們中午就吃冷稀飯。”

菜是早晨留起來的那碗傘菇菌湯。

吃過午飯，收拾好廚房，顧晚帶著兩個孩子進倒座房查看，桑汁已經凝結成形了。

夏晚用刀將其劃成方塊狀，裝了兩個碗，一碗兩塊，拿出備好的兩種料汁，澆上去，叫上兩個孩子，去車大叔家。

顧小山主動說：“娘，我端一碗吧?！?/p>

“好。”夏晚將甜汁醬的碗遞給兒子。

車大叔一家子正在棚屋里干活，車大叔和大兒子車大樹在編草鞋，羅曉英和婆婆兩個一個納鞋底，一個在剪鞋面。

見夏晚一家子來，車大嬸趕緊招呼他們進屋坐：”三侄女兒，你怎么還端東西來。“

羅曉英擱下手里的活計，搬了幾根小板凳來，看見碗里的東西古怪的很，一邊問：“這是什么？”

夏晚笑著將斗碗放到羅曉英手上：“嫂子，這是我帶著小山和小溪做的翡翠豆腐，想請你們嘗一嘗。”

“這碗是甜醬汁，這碗是咸辣醬汁。”

“車大叔，車大嬸，你們家的大江在醉仙樓當伙計，論起吃食的味道，自然是你們最懂。這不，要是這翡翠豆腐過得了你們的關，我想送去醉仙樓試試，還得請大江幫忙遞個話呢。”

一聽是能賺錢的正經事，車大叔倒是爽快：“那就嘗一嘗。要是能行，讓曉英陪著你去?！?/p>

羅曉英說：“你這豆腐看著倒是好看得很，紅紅的湯汁，顯得豆腐更綠汪汪的。”

夏晚笑了：“你先嘗嘗看?！?/p>

羅曉英嘗了一口，驚呼：“好嫩滑呀。這湯汁，是用了紫蘇葉？”

夏晚點頭：“我嫌麥芽糖化的糖水不夠好看，口感太單一了，屋前的山坡上，一片紫蘇葉，正好能派上用場。這天氣熱，吃點紫蘇，也能散熱。”

車大嬸嘗了咸辣醬汁的，也贊不絕口：“這豆腐可真是妙，味道與尋常的豆腐很不同呢。吃上去涼悠悠的?！?/p>

夏晚笑道：”今天時間來不及，我做好便端來了，要是擱井水里湃上一兩個時辰，必定口感更好?！?/p>

車大叔也說：”我看能行。這翡翠豆腐，醉仙樓準能看中。曉英，你陪三侄女跑一趟，讓大江去問問，他在醉仙樓干了三年，了解行情，跟酒樓談價錢的事，三侄女兒，你可以跟他先打聽打聽?！?/p>

羅曉英一口答應。

夏晚笑著道謝，說：”上午才鬧出了事情，我想托車大嬸幫忙照看一下我家小山和小溪。“

車大嬸：”這有什么，兩個娃娃在我家呆著，我看誰敢來搶人?！?/p>

夏晚頭一回背這么重的東西，幸虧身體的記憶還在，原主未出嫁之前，是夏家的主勞力，是個力氣大的，真背上兩框豆腐，倒也沒覺得多沉。

下溪村到縣城六七里路，過了獨木橋，基本上就走了四里路了。

羅曉英一定要接過背簍，夏晚看她是個實在人，她也確實累了，便也沒有再客氣推讓。

她們目標明確，直奔醉仙樓的后門小巷子。

車大江在醉仙樓幫工已經三年，羅曉英也不是頭一回過來尋他。

店里這會子沒什么客人，后廚的伙計看見羅曉英，便已經猜到了七八分，不等她們開口，就笑著打招呼，麻利地轉身進去幫忙叫人了。

不一會兒，一個身材高大、穿著干凈的青色料子的年輕男人就快步走了出來，正是車大江。

車大江當跑堂上菜的伙計，頗有幾分機靈勁，一眼看到自己的大嫂邊上還有一個人，雖然心里驚訝，大嫂怎么和夏晚一道來，臉上卻是一點也沒表現出來，先打招呼：”大嫂，夏三姐，你們怎么來了？“

夏晚也不繞彎子，開門見山地將來意簡單說了一遍。

車大江一聽是新品種的豆腐，想到少東家早晨的訓話，讓她們在巷子里稍等片刻，自己則轉身進去找陳掌柜通報。

醉仙樓的陳掌柜此刻正為一個“新”字愁得抓耳撓腮。

就在昨天，府城來的少東家霍大少突然來了清泉縣巡查。對酒樓的生意表達了明確的不滿，嫌棄他們這眼看著天氣一天天入暑，菜單上卻還是老幾樣，毫無新意，難怪生意一直沒什么進展。

陳掌柜被訓了，吩咐三個主廚，得想點新花樣，怎么也得拿幾道新菜出來。但新菜也不是隨隨便便就能有的，一邊也在心里琢磨，要不要暗中花高價去別的酒樓挖兩道新菜來應急，車大江就進來通報了。

一聽是新菜色，還是從未見過的“翡翠豆腐”，陳掌柜頓時來了精神，決定親自出來看看。