003

國子監。

崔琢坐到講堂，實在餓了。

昨兒爹考教功課，他沒答上來，挨了板子。

爹罵他成日只知招貓逗狗，不學無術，罰他不許用膳，停了他的車轎，讓他自個兒上學。

娘一個勁兒抹淚。

崔琢瞪著眼睛一夜沒睡，更子一響便帶著元英和元寶出門了。

早膳也沒用。

任娘在后頭追著也不停。

他煩。

“定是西院里的在相公跟前說郎君壞話！”元英一路氣呼呼的。

崔琢一聲不吭，“饅頭呢？”

元寶忙從書籠里拿出來，“郎君，還熱乎著。我用暖爐煨著呢。”

元寶打開油紙，一股甜滋滋的奶香味兒飄出來。

崔琢接過，并不覺得這種賤食能有什么滋味兒，早上天黑黑的，那小娘子凍得直跺腳，挑著擔兒怪單薄，他想起冬日里娘總等在爹書房外，孤零零的。

“那小娘子聲音真好聽。”元英也看不上這種賤食，但不敢在郎君跟前嫌棄。

他準備一會兒出去買曹婆婆家的肉餅，油滋滋的餅皮，滿滿的羊肉餡，那才叫一個有滋味。

崔琢咬了一口，頓了一下。

元寶嘴里咬著蜜棗餡兒，眼神一呆，狼吞虎咽起來。

崔琢三兩口將一個饅頭吃完，又拿了一個蜜豆餡兒的。

“郎君，這饅頭比家里做的還好吃！”

崔琢不言，只一味吃，又拿起紅糖餡兒的。

不知是太餓還是怎地，他覺得這饅頭滋味好得出奇，停不下來。

旁邊伸來一只手，拿走一個饅頭，主仆三人抬頭，卻是滿頭大汗的謝家四郎。

“又起遲了！”謝四郎將饅頭塞嘴里，一屁股坐到前面位子上。

“崔四，這饅頭是你家廚娘做的？忒好吃了！放了牛乳吧？好濃的味兒！回頭我也叫家里做。”謝昀回頭，三兩口吃完，“還有嗎？”

崔琢面無表情，“你拿的是最后一個。”

他幽幽地看著謝昀。

元英忙道：“饅頭是一個挑擔兒的小娘子叫賣的，就在水柜街。”

他倒有些后悔沒嘗一口了。郎君和謝郎君都喜歡，滋味定是不錯了。

他將郎君的筆墨紙硯擺好，趁博士來之前跟元寶去外頭了。

講堂里不許留人伺候。

“那饅頭滋味比曹婆婆肉餅還好吃？”

元寶砸吧嘴里滋味，傻笑，“比肉餅好吃！”

元英腸子都悔青了，不由瞪他一眼，“也不知給我留一個！”

元寶撓撓頭。

＊

“爹！我回來啦！”

黃櫻滿頭大汗，擔子放在門口，直不起腰。

黃父丟下手中修理的車輪，忙走來接過擔子，被重量驚了，“麥面？”

黃父手掌粗糙寬大，沉默寡言，擔子在他手里輕飄飄的。

“是呢！碰上外城太平車馱來賣麥面的，比面鋪便宜呢！”

黃櫻跟著黃父將擔子挑到廚房，將面袋放好。

黃父打開各個袋子，吃了一驚。

黃櫻跑到娘的屋里。

蘇玉娘正坐在窗邊替人縫補衣裳，真哥兒在床里邊爬來爬去。

她如今腿腳不利索，給水柜街染工縫幾件衣裳也能賺幾文錢，算是個進項。

她隔著窗子聽見了，“哪來的錢買恁些麥面？”

黃櫻上午一共做了四籠屜九十五個饅頭，試吃了五個，賺了足有450文錢。

買棗花了5文，紅豆花了5文。雞子20文，豬膏20文，布袋20文，麥面7文，還剩373文錢。

成本只有兩捆柴。

麥面和餡兒都是空間里的。若是自個兒買原料，利潤大概只有一百文。首先，糖的價就不便宜。

她將錢倒進娘縫衣服的笸籮里。

嘩啦啦的聲音驚呆了蘇玉娘。

黃櫻壓低聲音，“娘，我今兒做的紅棗饅頭都賣啦。明兒我接著賣。”

“怎能有這樣多？”

“今兒人多。饅頭比炊餅賣的錢多些，一個賣五文錢。”

蘇玉娘咋舌：“五文錢！能買兩個半炊餅了！也有人能買？”

“能呢！”

“乖乖。”

蘇玉娘給她擦汗，“叫你歇著不聽！你爹找了幾條街都不見！”

她突然發現不對，抓著她轉了一圈，眉頭吊起來，“你的褙子呢？”

黃櫻笑瞇瞇的，“我典了，換了些面，等賺了錢再買便是。”

“你這小妮！誰叫你典衣裳的！才給你做的！”

黃櫻忙躲過她的手，“早上的粥餅你們可吃了？”

說起這個，蘇玉娘忙道，“餓了吧，快盛粥吃，你今兒熬的粥用恁多粟，寧丫頭可是高興了，這饞嘴妮，吃了三碗！”

“還有今兒的炊餅，三姐兒說比我做的好吃，我聞著有股很香的味兒。”

黃櫻：“哎，娘你怎地不吃！粥呢？喝了嗎？”

“爹也沒吃？”

“你爹要留給你們吃呢，他去吳員外家，管飯。”

黃櫻蹬蹬蹬跑到廚房，鍋里粟米粥還有好些，炊餅果然沒動。

她就知道。

她麻利地舀了兩碗粥，放上兩個炊餅，端到屋里，“爹！”

她往桌上一放，“快吃！咱們有錢了！要做一天工呢，吳員外最是摳門，能有碗湯不錯了。”

吳員外是正街開書鋪的，家里要打幾個柜兒，那夫婦倆忒摳，愛占便宜。別人都不愛給他們家干，只有黃父老實，拿一件的錢，干幾件的活，也不吭聲。

黃娘子回回站院門口破口大罵。

顯然，蘇玉娘也心梗，“聽二姐兒的。這回再讓你雕花你要漲價！看看櫻姐兒累的！”

黃父笑了笑，端起碗，呼啦啦喝了半碗粥，再咬一口炊餅，“二姐兒做的好吃。”

蘇玉娘狠狠掐他，“吃你的吧。這會子嫌我了。”

黃櫻笑，她也吃了個炊餅，嗯，奶香奶香的，又軟又清甜。

“我怎么嘗著今兒的粥和餅都是甜的呢！”蘇玉娘納悶，“難道是粟米雜豆吃多了，嘴里味道都變了？”

她吃著可甜可香了，“還真比我做的好吃。”

“許是這雪水甜。”黃櫻道。

窮人沒吃過什么東西，奶香味兒更不知道了。

屋子里也冷，她吸了吸鼻子，“三姐兒呢？”

“跟允哥兒拾糞去了。”

牛糞、馬糞都可以賣錢，早上車馬多，這是小孩兒搶著干的活。

蘇玉娘很快將一碗粥、一個炊餅吃完了。這些日子小孩肚里沒東西，大人更別說。

肚子吃飽了，人也精神了。

她將錢串起來，喜氣洋洋，有些得意，“沒成想二姐兒比我還能干，一個人就賣這些錢。”

黃櫻笑，“娘你快好起來，咱兩個賣，賺更多錢。”

“哎！”

“爹，咱買些柴，還有好些東西要煮，我晚上再去賣些。”

“我去炭行買。”

蘇玉娘給了爹二百文錢。

“這雪真是要了命了，也不知能不能買兩束柴。”蘇玉娘心疼錢。

黃櫻也心疼。

這完全就是賠本生意。

“還好天放晴了。”這個點天已經亮了，終于放晴了。

她去廚房，將紅豆泡上。

至于紅棗，主要為了掩人耳目，她另有用途。蜜棗得用新鮮冬棗做，那玩意兒可不便宜。

得讓爹給她砌個面包窯，她空間里一堆做面包的原料，有些手癢了。

她跑到娘屋里，“娘，我在這屋熬豬膏，把泥爐子點上，屋里也能有點熱氣。”

說干就干，她抱來柴，生火。

蘇娘子拄著拐下來幫她。

“娘，等賺了錢，咱們去大內西角樓大街給你瞧腿，國太丞家想必不錯。”

“你個鬼靈精，那太丞給官家看病的，能不好？”

黃櫻笑，“呀，著了！”

她將板油切成小塊，丟進鍋里。

這種豬不是后世飼料喂的，豬油并沒有臭味，直接熬就行。

油渣在鍋里噼里啪啦響，熬得干干的，她夾了一筷，忍著燙咬下去，“咔擦”一聲，好香！

她最愛吃豬油渣了。

這塊油是腹部的，還有沒切干凈的豬腰子，炸了以后酥脆可口，味道別提了。

小的時候媽媽炸了豬油渣，總會加面粉和調料炒成餡兒，包成包子，用油兩面煎得金黃，那味道她一輩子忘不了。

她將油渣撈出來，豬油也裝進罐子里，兩斤豬油，熬了一小罐。

北宋開始吃三餐了，但像他們這種人家，連取暖的炭都不舍得燒，加一頓飯負擔太重，只早晚吃。

黃櫻決定先實現三餐自由。

廚房墻邊擺著幾顆菘菜，籃子里有兩顆白蘆菔。她好幾天沒吃蔬菜了，作為一個長久生病吃健康餐的人，真的很不習慣。

“娘，允哥兒和寧姐兒跑了一早上，回來要餓了，我炒個菘菜吧！”

她看著鍋底的油很心動。

蘇玉娘在替她剝紅棗，她動作麻利，已經快剝完了。

聞言，“想吃就炒，菘菜咱們家還吃得起。火還有呢，正好。”

黃櫻立刻去廚房了。

她將菘菜，也就是白菜切小段，趁著鍋底的殘油和最后一把火，丟進去爆炒，撒一把豬油渣，調料放醬油和鹽，炒得菜幫沾點焦香，出鍋裝盤。

滿屋子香味兒。

寧姐兒聞著味道撒丫子跑進來了，“好香！二姐兒又做好吃的！”

黃櫻扶著她額頭讓她站住，“怎么弄的一身泥，臉上也是，快別動。”

“三姐兒滑了一跤，險些掉城渠里。”允哥兒一板一眼的，臉上也臟兮兮的。

蘇玉娘抓著寧姐兒打屁股，“讓我瞧瞧，這回又是怎地？”

寧姐兒捂著屁股轉著圈跑，蘇玉娘抓不住她，“娘，路過個大和尚將我撈了，沒事兒，我餓了！”

黃櫻提起陶壺，“跟我來，先把臉洗了，不然不許吃。”

“這個皮猴子，你好好說說她！整日家不省心！”

黃櫻抓著他們將手和臉都洗了，換了衣裳。

三姐兒撒丫子往屋里跑。

看見娘，她站著不動了，眼巴巴瞅著泥爐子上那盤菘菜，旁邊還烤著幾個炊餅。

她咽了咽口水。

那炊餅可好吃！得虧早上二姐兒給她吃了，她就知道娘不許吃！

二姐兒熬的粟米粥，她想起來就咽口水，甜甜的，可香可糯，不知怎么熬的，要不是娘不許，她能吃一鍋子。

“瞧著做什么，想吃就過來，我是吃人的大蟲？”蘇玉娘板著臉。

允哥兒把錢交到娘手里，“娘，賣了五文錢。”

“我撿的多。”寧姐兒忙道。

黃櫻將三個骨牌凳兒放到泥爐子旁，一人拿一個炊餅，“吃吧。”

允哥兒臉凍得通紅，手使勁往泥爐上貼：“爹的呢？”

黃櫻摸摸他的頭，“爹回來給他炒。我今兒買了很多面，缸都滿了。”

小丫頭趁人不注意，塞了滿嘴餅，聞言，瞪大眼睛，“真的？”

“吃你的！”蘇玉娘看她這副樣兒就想笑。

黃櫻也笑。

允哥兒慢悠悠將炊餅掰開，將菘菜夾到里邊，咬一口，烏黑的眼睛亮晶晶的，“真好次。炊餅也好吃，菘菜竟也這樣好吃。二姐兒做的炊餅是最好吃的。”

黃櫻吃得津津有味。霜打過的菘菜，帶點清甜，夾雜了豬油渣酥脆的口感，她狠狠咬了口饅頭，“嗯，真不錯。過幾日給你們買肉吃。”

“真的？”寧姐兒狼吞虎咽的，“二姐兒病好了做飯也更好吃了！”

黃櫻：“你慢點，沒人跟你搶。”

寧姐兒眼尖，一筷子夾走允哥兒想夾的豬油渣，她吐了吐舌頭。

允哥兒很淡定，夾了塊菘菜吃。

真哥兒聞著香味鬧了。

黃櫻掰了一點炊餅給他拿著磨牙。

“我做的就不好吃了是吧？”

寧姐兒歪頭道，“沒有二姐兒好吃。”

允哥兒無奈。

“你個死妮子！”蘇玉娘擰她耳朵，“今兒怎回事，不是讓你離城渠遠著走，怎么還差點掉進去，你是想嚇死我跟你爹不成！還帶著允哥兒！”

“疼疼疼！哎娘！我錯了，再不敢了！”

“下次看我不把你屁股打開花！”

“怎么回事？”黃櫻問允哥兒。

“那邊有馬糞，我想撿——”

允哥兒臉都紅了，卷翹的睫毛不安地顫著。

這小家伙皮膚隨娘，白。

一點兒也不會撒謊，脖子都紅了。

估計又是寧丫頭淘氣。

不怪娘大驚小怪，每年那城渠掏渠，都有人掉進去摔死。

黃櫻摸摸他的頭，“那和尚是怎麼回事？”

“和尚就是住咱們隔壁那個！”寧姐兒立馬嘰嘰喳喳，“帶著個小胖子，三嬸說他一天到晚神神叨叨那個。”

黃櫻一臉疑惑。

蘇玉娘：“是他？那個沒剃度的和尚？”

“正是呢。”寧姐兒跳起來，手舞足蹈，“大和尚好生厲害，不知怎麼跑的，在那渠邊一踩、一跳，抓著寧姐兒便站地上了！”

黃櫻回憶了下，原主腦子里有個影子，唯一的印象是，長得好看？？

她想象不來。

她搖搖頭，準備做晚上賣的東西了。

寧姐兒精得很，跟在她身后當小尾巴。

黃櫻趁娘沒注意，給她和允哥兒一人一小塊紅糖。

小丫頭高興得小臉都漲紅了。

拿出來舔舔又小心翼翼包好，過會兒再拿出來舔舔。

黃櫻哭笑不得。

還挺可愛的。