時九娘問街坊鄰居買了六十個雞子。
鄰居看她買這么多雞子,還以為是給知夏補身體。
“不是,知夏說了,這是為了明天鋪子開張。”
什么?
肉湯鋪要開張了,誰來做肉湯。
街坊們都不好繼續問,紛紛對了下眼神。
要是知夏和九娘做,那他們只能照顧個一兩次。
“你們兩個人幫啊,那肉湯能吃——哎喲。”
說這話的街坊,被旁邊的人掐了一把,疼得跳了起來。
這話藏在心里面就成了,怎么還說出來了。
“九娘,明天咱們肯定來捧場,你們放寬心。”
“對對,怎么說也得嘗嘗你們的手藝是吧!”
其他的街坊也連連點頭,重新開張第一天肯定得捧場。
就算明日的肉湯騷得喝不下,他們也能硬喝。
時九娘知道他們心里的顧慮,不過見他們愿意來,心里暖暖的。
“謝謝了。”時九娘提著裝滿雞子的籃子回了家。
街坊看到她走了后,聚在一起閑聊了起來。
“明日去喝肉湯的時候,多說點好聽的話。”
“知道了,還用你提醒,怎么著都不能讓她們娘倆難看。”
“唉,豬肉湯,這可難煮。”
提著豬肉和骨頭回家的時知夏,熱情的與街坊們打招呼。
看她熱情萬分的樣子,街坊們在心里暗罵葉文生。
這么好的家人,葉文生竟扔下跑去入贅了別人家。
時知夏可不知道街坊們心里再想什么,她敲開了門。
“娘,骨頭買回來了。”
“我也把雞子買回來了。”時九娘趕緊伸手去接。
“是不是冷,趕緊進屋暖一暖。”
“明日還得找個時間煤炭場買些煤餅呢!”
角落的煤餅只剩下十幾塊,支撐不了幾天了。
時知夏將剩下的銀錢拿了出來,合計了下。
豬肉一斤二十文,骨頭十文,雞子一文錢一個。
“咱們一共花了一百五十文。”
錢可真是不經花,時知夏嘀咕著,進屋拿了茶罐子。
現在的人好喝茶,她準備做茶葉蛋賣。
這茶葉蛋算是小試牛刀,看看好不好賣。
“拿茶葉做甚。”時九娘按著女兒的吩咐,準備了料。
“自然是做好吃的。”時知夏回的時候,將雞子洗干凈。
時九娘有些疑惑,茶葉和雞子能做出什么東西來。
將洗凈的歡心放到了水里,又放了酒和姜片開煮。
水一沸騰就抽出些柴火,小火煮雞蛋殼才不容易被碰碎。
差不多后,再讓雞子在熱水里燜煮幾分鐘放在溫水里,隨后時知夏拿起勺子從頂上開始敲。
“這是做甚?”時九娘看不明白,但想幫忙。
“將殼敲出裂痕,這樣好入味。”時知夏敲了兩個后,便敲出了手感,裂紋敲得十分漂亮,想來也會十分入味。
時九娘想著這種小事自己也能做,她學得十分認真。
六十個雞子敲好,時知夏剪了塊方正的紗布,做成茶葉包,調料好后,倒進鍋里,又將雞子一一放入。
煮沸后,又將做好的茶葉包放進了里面。
“可以了,再抽點柴火。”時知夏窩到了時九娘的身邊,伸手烤火,幸好廚房燒著火,不然得流著鼻涕做茶葉蛋。
剛才水煮沸的時候,香味兒順著廚房窗的縫隙飄了出去。
“好香啊!”李三郎又開始猛嗅了。
他鼻子向來很靈,應該沒有聞錯,明明就是知夏家飄過來的香味兒。
真香啊,李三郎捂著肚子,到底吃什么好吃的。
麗娘看他剛窩在被窩里取暖,一下子又起來了。
“別折騰了行不行,睡不睡,今晚可別找借口。”
他們夫妻倆人只生了一個孩子,公婆催得緊,想讓他們再生,麗娘倒是巴不得,就是丈夫有些興致缺缺。
他見著吃的,比見著媳婦兒還高興。
“找什么借口,我肚子餓。”李三郎躺不下了。
他穿好了衣服,趿著鞋子迎著冷風,站在小院子里面。
“知夏,知夏。”李三郎就這么隔著院墻喊了起來。
剛開始,時知夏還以為自己聽錯了,這怎么像貓叫。
等到叫聲大了,她才聽清楚,這是再喊自己。
“哎,我在呢!李家兄長,你有什么事情嗎?”
這么冷的天,沒事該窩在屋里取暖才是,怎么還趴在院墻上喊人,難道是出了什么事情。
李三郎笑容滿面的應了一聲:“知夏,你是不是再做吃的。”
“是,廚房里做著明日店鋪開張的吃食。”時知夏聽到他的問話,想著他是聞著香味兒找過來的。
她想起來,這位李三郎平日里最愛吃東西。
這附近,哪個鋪子的東西好吃,李三郎門兒清,問他準不會錯。
李三郎有些得意,自己鼻子果然靈,就說是知夏這里飄過來的香味兒,娘子還不信,等會兒就回去打她的臉。
“知夏,你家飄出來的香味兒,讓我睡不著。”
“既然明日要賣,不如我先買一點嘗嘗,幫你試試味。”
這要是吃不到,李三郎半夜都得懊惱的爬起來。
時知夏聽到這話,笑個不停,這樣愛吃的人真不錯,正好,可以讓李三郎試試茶葉蛋好不好吃。
她本來是想著讓茶葉蛋浸一晚上,這樣會更入味。
不過現在吃著也不錯,先讓李三郎嘗嘗。
“李家兄長,你等一等,不用買,你幫我試試味。”
時知夏剛進廚房,就發現時九娘正彎著腰,像是再吃著什么東西,她一走近,就看到地上有雞蛋殼。
“娘,你吃茶葉蛋了?”
聽到女兒的聲音,時九娘趕緊抹了下嘴,訕笑著回頭。
“這蛋聞著太香,娘就想著嘗嘗味兒。”
“你光明正大的吃就行了,怎么還偷著吃。”時知夏哭笑不得,舀了兩個茶葉蛋放在碗里,自家的東西用不著偷吃。
時九娘不好解釋,都怪老爹愛訓人,她才下意識的偷吃。
踩著矮凳,趴在院墻上的李三郎,時不時的跺幾下腳,緩解下冷意。
等看到時知夏端著碗出來了,眼睛都有了亮光。
“李家兄長,這是我做的茶葉蛋,你幫我嘗嘗,味道如何。”
李三郎接過碗,十分陶醉的聞了下香味兒,看著蛋上的紋路,剝下殼后,迫不及待的咬了一口。
這茶葉蛋,可真香啊!